涼拌苜蓿
創建時間:2014-04-07 23:28:29
描述:清明回老家摘了點嫩苜蓿,一大袋子,要努力吃
用料:
- 苜蓿 隨意
- 蒜 兩顆
- 植物油
- 鹽
- 大料
- 花椒粉
步驟:
0. 苜蓿洗乾淨,在開水裡焯,多煮會,苜蓿不好熟
1. 煮熟的苜蓿,擠掉水分後,切碎後盛盤
2. 蒜切碎,放入切碎的苜蓿上
3. 放上鹽,花椒粉,大料粉,熱油嗆一下,兩種口味…第一是油多嗆點,完後攪拌即可;第二是嗆油不用多,完後倒入少許醋和香油,攪拌均勻即可。
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2016-04-10 10:01:45 下廚房
創建時間:2014-04-07 23:28:29
描述:清明回老家摘了點嫩苜蓿,一大袋子,要努力吃
0. 苜蓿洗乾淨,在開水裡焯,多煮會,苜蓿不好熟
1. 煮熟的苜蓿,擠掉水分後,切碎後盛盤
2. 蒜切碎,放入切碎的苜蓿上
3. 放上鹽,花椒粉,大料粉,熱油嗆一下,兩種口味…第一是油多嗆點,完後攪拌即可;第二是嗆油不用多,完後倒入少許醋和香油,攪拌均勻即可。
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