路边的小吃店,5毛钱一个,刚出锅都被遭到哄抢,根本不够卖

也许大家都发现了,现在很多民间的特色小吃正在流失,这对于吃货来说,真的是一个天大的噩耗。不过与此同时,也有很多新的小吃正在出现。比如前几天,下班的时候路过一条小吃街,毕竟我也是非常喜欢吃的,没有忍得住就进去溜达了一圈,然后看到了一个摊位面前围了很多人,就上前看看怎么回事。发现是肉丸,许许多多的肉丸就放在一个大锅里面,围观的人们不断购买,而卖肉丸的阿姨则是一直在忙活。肉丸不都是从来熬汤的吗,原来还可以这样吃?


路边的小吃店,5毛钱一个,刚出锅都被遭到哄抢,根本不够卖


我再仔细观察一下,发现制作的过程非常简单,肉丸熟了之后,掀开锅就可以闻到一股香味,光是从味道来看,绝对会是非常好吃的。然后阿姨就会根据客人们的口味来调制,因为有的人不吃葱,有的人不吃香菜,而正常的这种麻辣肉丸的话,是需要放这里两种东西的,所以阿姨会子啊询问之后,再决定是否撒上葱花还有香菜。然后还会根据客人的口味,来撒辣椒面,如果不能吃辣的话,简单的撒上一点就可以了。一锅肉丸端上来之后,没过多久就见底了,眼看不好,我就赶紧买了一些。询问之后得知,五毛钱就可以买到一个,于是我大手一挥,就买了五块钱的。


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其实如果不是怕吃不了会浪费的话,我是想买更多的。虽然说现在猪肉的价格很便宜,但是这么大的一个肉丸,仅仅只需要五毛钱,对于节俭的孩子来说,真的是会笑出声。不过吃到嘴里之后,我就笑不出来了,因为我发现自己被“骗”,原来这根本不是肉丸,里面还有很多蔬菜,我能吃出来的有土豆、香菇等。使用这些食材,然后再加上一点肉,做出来的,怪不得这么便宜呢!


路边的小吃店,5毛钱一个,刚出锅都被遭到哄抢,根本不够卖


不过这种麻辣肉丸的味道还是非常好的,而且吃到嘴里的口感也是非常棒的。我们都知道,普通的肉丸吃到嘴里之后是非常容易腻的,但是这种肉丸不一样,因为有了蔬菜的加入,吃到嘴里之后不会有任何腻的感觉。而且其实细算一下的话,这么一个丸子的成本也不低,虽然肉便宜了,但是香菇可是很贵的。后来再次购买这种麻辣肉丸的时候,我向阿姨问起了这种肉丸为什么会这么好吃。阿姨的回答非常简单,说是因为调制的时候调料放的恰到好处,而且煮的时候掌握好了火候,而且中间还要换一次水,所以煮出来的肉丸口感非常好。

当然了,我问了也是白问,问了也做不出来这种口味。虽然说一个肉丸中肉的成分并不多,但是只需要几块钱就可以吃的很饱。


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