因為地域文化的不同，也就造成了不同國家風格迥異的飲食文化，中國的飲食文化烹飪方式多種多樣，人們更加註重食物的味道，利用不同的烹飪方式讓食物呈現最佳的味道，對於歐美地區的人來說，飲食文化裡更加註重的是食物的食材，選擇上好的食材，簡單的烹飪當時創造出最天然的味道。
而也因為對於食材的選擇是高要求嚴標準的，所以在外國常常出現一些價格比較高的“天價”食物，而這些“天價”食物中，肉類佔多數，基本上在很多國家肉類都比蔬菜類大體上要便宜一些。不過外國人能把一份食物做得精益求精，這點精神是值得我們學習的。不過對於吃貨來說，當然是好吃最重要了。
在外國有一種烤火腿，價格可以說是“天價”了，我覺得算是比較中高檔的了吧！畢竟3千塊錢，你才能吃到一小塊，對於大多數人來說，這已經算是“天價”了，那這麼貴的火腿到底跟平常的火腿有什麼不同呢？首先不同的是這個火腿的烹飪手法，美食好不好吃，除了取決於食材以外，還取決於廚師的技術已經烹飪的方式。
這兒火腿是一整塊一起烹飪的，烹飪之前先把火腿交叉劃幾刀，大家都知道，這麼大的一塊食物，如果烹飪之前不劃幾刀的話，那是不會入味的，劃好之後廚師會把已經準備好的調料汁均勻的抹在這個火腿上面，特別是縫裡面的地方，也萬萬不能馬虎，也得抹均勻。
接著準備一個烤鍋，這個應該是特製的，底下是炭，炭上面有烤肉用的絲網，接著還可以蓋上蓋子的一個鍋，接著就把這一大塊火腿放到鐵網上面，插上溫度計測量的線，蓋上蓋子就開始烤了，烤到一半的時候把自制的果醬汁用刷子刷在火腿上面，廚師會觀察溫度計的溫度，等到烤到表面都有些焦的時候，溫度也達到標準的時候就可以了。
雖然說這個火腿是“天價”火腿，但是廚師選用了好的食材，果醬的製作用的也是新鮮的水果現場製作的，切開過後裡面肉質細嫩，保留了食物最天然的味道，所以很多外國人說切開過後才知道貴有貴的道理，但是對於我這種吃慣中餐的人來說，這看起來還沒有臘肉香呢!外國“天價”火腿。3千元一小塊，切開後才知道貴有貴的道理！不知道大家對於這種美食怎麼看呢？
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