因为地域文化的不同，也就造成了不同国家风格迥异的饮食文化，中国的饮食文化烹饪方式多种多样，人们更加注重食物的味道，利用不同的烹饪方式让食物呈现最佳的味道，对于欧美地区的人来说，饮食文化里更加注重的是食物的食材，选择上好的食材，简单的烹饪当时创造出最天然的味道。
而也因为对于食材的选择是高要求严标准的，所以在外国常常出现一些价格比较高的“天价”食物，而这些“天价”食物中，肉类占多数，基本上在很多国家肉类都比蔬菜类大体上要便宜一些。不过外国人能把一份食物做得精益求精，这点精神是值得我们学习的。不过对于吃货来说，当然是好吃最重要了。
在外国有一种烤火腿，价格可以说是“天价”了，我觉得算是比较中高档的了吧！毕竟3千块钱，你才能吃到一小块，对于大多数人来说，这已经算是“天价”了，那这么贵的火腿到底跟平常的火腿有什么不同呢？首先不同的是这个火腿的烹饪手法，美食好不好吃，除了取决于食材以外，还取决于厨师的技术已经烹饪的方式。
这儿火腿是一整块一起烹饪的，烹饪之前先把火腿交叉划几刀，大家都知道，这么大的一块食物，如果烹饪之前不划几刀的话，那是不会入味的，划好之后厨师会把已经准备好的调料汁均匀的抹在这个火腿上面，特别是缝里面的地方，也万万不能马虎，也得抹均匀。
接着准备一个烤锅，这个应该是特制的，底下是炭，炭上面有烤肉用的丝网，接着还可以盖上盖子的一个锅，接着就把这一大块火腿放到铁网上面，插上温度计测量的线，盖上盖子就开始烤了，烤到一半的时候把自制的果酱汁用刷子刷在火腿上面，厨师会观察温度计的温度，等到烤到表面都有些焦的时候，温度也达到标准的时候就可以了。
虽然说这个火腿是“天价”火腿，但是厨师选用了好的食材，果酱的制作用的也是新鲜的水果现场制作的，切开过后里面肉质细嫩，保留了食物最天然的味道，所以很多外国人说切开过后才知道贵有贵的道理，但是对于我这种吃惯中餐的人来说，这看起来还没有腊肉香呢!外国“天价”火腿。3千元一小块，切开后才知道贵有贵的道理！不知道大家对于这种美食怎么看呢？
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