老漢深夜賣方便麵29年，10元一碗，每年賺出一輛七系寶馬
說起深夜食堂，太原人對太原火車站附近的方便麵應該不陌生，做方便麵的薛師傅是山西省臨縣人，他已經堅持了29年了！攤子旁邊，出租車，電動車，三輪車，奔馳寶馬啥車都有，一碗10塊錢，據說年入百萬，你去吃過嗎？看來，是時候改行賣方便麵了
在山西太原火車站附近的小巷子裡有一家路邊攤，專做方便麵的夜宵店，每天從晚上九點一直營業到第二天早晨六點，簡易的牌子上只是簡單的寫著“二十九年方便麵”。就這樣一個垃圾堆旁的小攤在當地無人不知，也被網友戲稱正版國產《深夜食堂》。
攤子旁邊，出租車，電動車，三輪車，奔馳寶馬啥車都有，食客三教九流。這裡的方便麵煮是一般的煮法，與眾不同的就是它的調料。老顧客都知道，吃麵之前先拿一空碗，裡面先放好調料，再由老闆加面加雞蛋加火腿。調料都是自己來加，放多少都由自己的口味來定，除了方便麵裡配套的調料包，還有香菜、胡蘿蔔絲、榨菜、黃豆等各類調料供顧客們選擇。
二十多年前，在北二巷開著好多家只賣方便麵的夜攤兒，只有薛大爺這家一直堅持開了下來。“咱們北方人的夜宵圖的就是一個方便，快捷，方便麵做法簡單，又快，更重要的是頂飽，就想著開一個方便麵攤兒了，這麼多年也開習慣了。”
火車站方便麵現在開在一片危房的邊緣，年久失修的房屋，簡陋的臨時棚屋。“以前一直開在對面，這段時間搬到這個臺臺上了，不知道是不是人家有人管的不讓擺了……”小攤兒的一位常客王女士這樣說。
每天晚上開攤，總有幾隻小貓陪著攤主。老闆說過自己夜裡出攤，像貓一樣。
就是這樣一碗麵，讓不少人從少年吃到了中年。
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