俗話說:臘月二十三祭灶神,二十四掃灰塵,二十五打豆腐......
年底了,太湖的鄉村到處都充滿了濃濃的年味。
![太湖|打豆腐過年嘍!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
浸泡黃豆
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磨黃豆
豆腐腦
鄉下都有過年打豆腐的風俗。臘月一到,家家忙著打豆腐。所以安慶地區有一曲很紅火的傳統黃梅戲曲《王小六打豆腐》,就反映了這個風俗習慣。即便是現在的鄉下,也還有很多人保留這一習俗。農家豆腐相對於街上出售的豆腐,因為沒有撈過豆皮,壓得更結實,所以口感更鮮美。
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2019-01-24 15:32:14 太湖家園網
俗話說:臘月二十三祭灶神,二十四掃灰塵,二十五打豆腐......
年底了,太湖的鄉村到處都充滿了濃濃的年味。
浸泡黃豆
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鄉下都有過年打豆腐的風俗。臘月一到,家家忙著打豆腐。所以安慶地區有一曲很紅火的傳統黃梅戲曲《王小六打豆腐》,就反映了這個風俗習慣。即便是現在的鄉下,也還有很多人保留這一習俗。農家豆腐相對於街上出售的豆腐,因為沒有撈過豆皮,壓得更結實,所以口感更鮮美。
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