吃貨眼中的美食——木槿花 ！又到了木槿開花的時節，木槿也可以拿來做美食的哦。
木槿花的食用部分為花朵以及嫩葉，花朵主要有幾種食用方法：一、油炸花瓣夏季採摘嫩花朵，洗淨後放入開水中焯一下，再過涼水，撈出控幹水分，將雞蛋、麵粉、糖、加水調成糊狀，再把花瓣放入糊中(不另外放糖)，用油炸後裝盤，撒上花椒鹽食用。 二、木槿米粥將洗淨的大米加水煮成粥，再將洗淨的數朵木槿花花瓣和適量白糖一同放入粥中煮片刻即可食用。 
三、木槿豆腐湯豆腐一塊，用刀切成小方塊，用開水焯一下撈出備用，鍋內放入少許油燒熱，用蔥花、薑末燒鍋，注入清水，加鹽、豆腐塊燒10分鐘，再把木槿花瓣撕碎放入豆腐中略煮，出鍋前撒些香菜末，滴入香油即可食用。
最後再介紹木槿嫩葉的吃法春天在木槿剛剛萌發新葉的時候採摘下來，洗淨，放入少量的玉米澱粉，以及油鹽等調料一同攪拌。準備籠屜，在籠屜裡鋪一層洗乾淨的紗布。把拌好的樹葉放在紗布上，蒸上15到20分鐘即可食用。 
木槿花炒雞蛋，你吃過嗎？
分享到:
閱讀更多 溪邊女孩愛養花 的文章
