穿越到秦朝，你能吃点啥？
这个话题有点意思，属于历史与吃货的问题。
红尘滚滚帝王都，悠悠岁月百姓城。这里说的就是十三朝古都——西安。
如今我们的西安，有泡馍、水盆、小炒、烤肉、肉夹馍、葫芦头、蒸碗、煎饼、酱大骨头、麻辣粉、火锅、蒜蘸面、羊肉面、梆梆面、歧山面、砂锅、米线、酸汤水饺、凉皮、砂锅、八宝甜稀饭、锅贴、水盆、杂肝、烩菜……
那你知道，千年前秦朝吃货能吃什么吗？
脑洞大开！能吃啥，该吃点啥？
插播一段最近网络盛传的段子：
某人穿越到先秦
“里边请，请问客官是打尖还是住店？”
“我吃面！”
“那抱歉，这位客官，面条可是要到宋朝的款式才能定形呢，小店现在还没有”
“什么鸟店！连碗面都没有，馒头包子总有吧，上一屉！”
“这位爷，也没有，这得等到蜀汉诸葛丞相伐孟获才有，抱歉了您呢……”
“擦！那你们不会只供应白米饭吧！”
“抱歉，咱这是关中，水稻啊，得过了长江才能种，咱这也没有……”
“要死了，来个大侠套餐吧，二两女儿红，半斤熟牛肉……你捂我嘴干嘛！”
“客官，轻点声！私宰耕牛那可是大罪，被人告了可是充军流放的罪过，万万不敢啊！”
“得得得，酒我也不喝了，茶水总有吧？”
“茶？那玩意儿得汉朝才有，哪怕到唐朝也是士大夫喝的，咱这儿也没有……”
“你他娘的到底有什么？”
“粟米的窝窝饼，可以沾肉酱，烫白菜。”
“敢情你这开的是麻辣烫的店啊！”
“瞧您说的，辣椒到明代才引进呢，小店只有花椒，只麻不辣。”
“那就不能炒个青菜，非要开水烫？”
“那个铁锅得到宋后期才能生产，所以没法炒菜，那个菜油呢，得到明后期普遍种植油菜花了小店才供应的上。”
“…………”
“客官您还要什么？”
“……”
“客官您别走啊！
其实呢，在秦朝连小店都没有，真正意义上产生以营利为目的并向所有人开放、提供食宿的旅店饭馆是在南北朝时期以后了。所以，上述小店场景只可能发生于国家使节、政府工作人员例行公务入住驿站或者去公子贵族们的住所常年白吃白喝的人家。平常人家外出只得自带干粮了。
假设上述场景发生，以我们现代人的看法，不能吃的东西实在有点太多了，所以各位试图吃遍各个朝代的穿越型吃货们不妨看看能吃啥！
中华饮食文化的迷人就在于烹调方法的千变万化，不幸的是，由于植物油和炒锅在秦朝还没有出现，所以清炒虾仁和炸丸子咱们就暂时不考虑了。
还好，我们还可以撸串！
烧烤，可以算是人类最原始的烹饪方法，原始人已经懂得用火将生肉烤熟再食用。古人把烤称为炙，把切碎的烤肉叫作脍炙，而且烤肉也已经成为人人都爱吃的食物，所以后来才有了“脍炙人口”这个成语。
除了这种把肉切碎再烤制的方法，人们也已经开始把肉用铁签串起来在炉子上烧烤。这景象，和现在的烧烤摊也就只有几瓶啤酒的距离了。
除了烧烤，蒸和煮也是很古老的烹饪方法，所以只要你会做，汽锅鸡和白煮肉都能分分钟搞定。而且人家早就不是每道菜只用一种方法的初级阶段了，有的菜你看着就眼馋。
《礼记》曾记载周代“炮羊”的做法：将整只小羊宰杀洗净后，在腹中填满各种香料和食材，用苇叶将羊包好后在外面均匀地涂上一层草拌泥，将其放在火中猛烤，然后将泥和苇叶扒开，用调好的稻米浆涂满全羊后放入锅中煎煮，最后把切好的羊肉盛在鼎中再放入大锅蒸制三天三夜。
周代的炮羊料理已经如此繁复，秦朝就可想而知了。
对于秦朝的一般百姓来说，如果是平常时节，肉食不那么容易吃到，毕竟家养的禽畜往往要在祭祀时才舍得宰杀，不过他们可以通过打猎来打打牙祭，地下跑的野鹿野兔，水里游的鲤鱼甲鱼，应有尽有。
如果你是个素食主义者，虽说不至于食不果腹，但那时的蔬菜品种确实远不如现在市场里琳琅满目，《诗经》里提到的蔬菜一共才只有二十几种，而其中大部分在现在看来不过是浮萍、树叶和水草罢了，到了秦汉时期，最重要的蔬菜一共只有五种：葵、藿、薤、葱、韭。
葵菜是当时最常吃的蔬菜，也就是现在的冬苋菜，藿是大豆苗的嫩芽，而薤则是现在南方常用来腌渍的藠头。其他你熟悉的大部分蔬菜，大多是在后来的朝代逐渐传入的。
所以，肉食者能成为食物链顶端的角色不是没有原因的。
秦朝的水果相比于蔬菜已经很丰富了，樱桃、柿子、梨、桃、杏、枣都是人们经常食用的水果，橘子、柚子、荔枝这些南方的水果也开始在南方大放异彩。
然而还是奉劝各位，如果真要穿越的话，千万不要选择夏天，没有空调好歹可以忍受，没有冰镇西瓜的夏天是绝不能接受的。
这样的情况下，估计什么时候穿越技术成熟了，得需要选择优秀的穿越目标这样的辅助技术，要不然谁敢没事穿越如果不幸穿越到贫农之家，就只能“常衣牛马之衣，而食犬彘之食。若是运气略好，穿越到没有被战事影响的乐土，所食也就是谷物熬制的羹饭，而且很可能一日两餐，“民之所食，大抵豆饭藿藿”。
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