生锈的小螺丝
过年了，全国各地都笼罩在过大年的热闹气氛中。过年了，人们辛苦了一年，也有了收获。人们怀揣着挣来的钱，从各个地方奔回自己的家，和家人团聚。团聚之余，最大的乐趣就是做吃的了。
过年在家里吃些什么呢?现在物质非常丰富，我家冰箱早就放满了各种食品，准备大显身手，自做年夜饭。现在我给朋友们介绍一下我计划的美食∶
1，蒸菜。这是川菜中的传统特色菜，含烧白、豆辦肘子、夹沙肉、香碗(由酥肉和圆子组成)。这些美食都是用猪肉做成，色、型、味均为上乘。
2，烧菜。
红烧鸡公，这是我最喜欢的，也是每年过年必吃的。选重量大的、雄纠纠的公鸡，去掉鸡头、脚、内脏和背骨，用干辣椒烧，再加上大葱、小木耳，其香味十分诱人。寓意过年吃了一年都很雄势。😄
水煮十锦。食材为海参、墨鱼、鱿鱼、玉兰笋片、猪心、猪舌、鸡肉片、猪肚条、火腿肠。用猪油炒一会加盐和鸡精再煮，其香味和营养价值很高。
鱼。选半斤左右一条的鲫鱼两条，稍油炸，加各种佐料∶鲜椒、花椒粉、仔姜、葱花等。寓意年年有余。
3，炒菜。爆炒腰花。选用猪腰一对，多用辣子等佐料。此菜好吃且补肾。
4，汤菜。甲鱼鸡汤。用2斤左右甲鱼一只和鸡背骨加上配料一起炖，其汤味鲜且强身健体。
5，素菜。炒油菜。配蒜粒、干辣椒筒、花椒粒。
上菜顺序为∶23145。总共9菜1汤，寓意十全十美。
朋友们，你们觉得我这吃法可以吗？请别忘了点赞哦！😄
null1744151相约今生
过年了，花时间做吃的，吃的好，吃的丰富是重要的部分。我们这边在家里会这些美味佳肴。
一、零食
1.糖
过年了，家家户户都会熬麦芽糖做冻米糖，外出打工的只能买了，没有自己的好吃有年味。我最喜欢吃爸爸做的冻米糖了。
2.饼干
农村人会自己做饼干，特别的香。不像买的饼干均匀一致，我会挑挑捡捡自己喜欢的饼干吃，我喜欢烤的老一点的饼干。
3.还有炒花生，瓜子，核桃等干货。我家现在都是买买买了，没有以前好了。不知道为什么以前经常吃的一些零食也没有了。
二、主食
1.水饺
过年了，会经常包饺子吃。有很大的饺子也有很小的饺子。小饺子我们这里叫包袱，因为徽州人经常外出，身上背着包袱非常的像包的饺子，大家就这么叫了。
2.炒面
我最喜欢家乡的炒面，特别是面锅巴特别香脆，油而不腻，都是精心制作，会放很多菜。一般人家的炒面我都不喜欢，我最爱爸爸做的炒面。因为我爸爸最喜欢把一件事情做到极好，炒面也不例外。
3.酒糟烧汤
大年初一早上吃甜食，用酒糟煮红枣，汤圆，莲子等，放入白糖。
4.美味佳肴
年夜饭，走亲戚都会吃到美味佳肴。各种精心烹制的鸡鸭鱼肉，农村的食材绝对好吃！品种极其丰富的各种菜品，好吃到家！
三、小吃
1.石头粿
我们这边经常做粿吃，过年更是做得好。粿能放很长时间，外出人带的干粮。最有名气当数石头粿了。
2.毛豆腐
我们这边的毛豆腐非常出名，上过央视、地方台。几个人围在一起品尝毛豆腐带来的热量与美味。
3.烧饼
我们这边的烧饼买到了全中国，特别好吃，品味也丰富。每次过年都会买烧饼，工作了也经常网购。
过年能吃到很多很多美味呀，我更喜欢烧制美味、聊天的过程。了解美食背后的内容及文化故事。
徽乡小居
过年吃是是个主题。吃也是文化。
但能吃着爸爸妈妈做的饭菜是久违的幸福，哪怕是炒白菜，也是香的。过年也是寻找美好记忆。
首先说年夜饭，年夜饭是指农历除夕的晚餐。目的是在过年前一家团聚并共度农历新年，中国习俗吃年夜饭后要守岁。 别 称 围炉、团年饭、团圆饭 。寓意 吉祥、发财、圆满、团圆。 守岁迎接新年，家人相聚饮酒，吃团年饭。 各地风俗 不尽相同， 名目繁多，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。年夜饭并不光是为了填饱肚子，而是为了互相之间近距离的交流。
过去，过年般有这几个讲究:初一饺子。对于北方人来说，初一是一年的开始一定要吃饺子，寓意一年美好的意思。
初二面条。大年初二，北方人需要吃面条，誉为百年长寿。并且最地道的做法是利用初一包饺子，剩下的面做面条。因为经过一夜面非常筋道，所以做出来的面条也会很长，很有韧性。
初五破五饺子。在初五的时候，传统的说法是要捏上小人的嘴。一般破五的饺子最好用自己去剁的肉馅菜馅来做，这样把一年中那些不顺利的东西一起剁掉的意思。
当然，现在多数要到要到饭店里饭。那图的是乐。忙碌了一年，也该放松放松了。点上一桌子的菜，美酒佳肴，一家老小，做一次上帝的感觉，何尝不可呢？轻轻松松地吃得高兴，喝的痛快，饭店的老板们竭诚为你们效劳，和气生财，为你们的光顾而高兴。天下人都高兴，何乐而不为?
梦里飞度
现今人们的生活好了，平常吃的也不乏山珍海味。过年了，好久不见的兄弟、姐妹们，一起和父母在家里，酌一小酒，吃着家乡特色菜，聊着各家的家常。欢乐融融，这个就是年味了。
山野村夫7919
现生活好了，平吋吃的好，过年都吃上了天上飞的，地下跑的，海鲜等等。
结缘64665172
过年吃什么？这些问题不难解决，现在不是原来那个很穷的年代，那时候很多东西只能想买不起，现在全民生活水平提高，不差钱，网上购物，实体店购买。只要想得到就可以买得到，一个春节带动了国内资金市场发展。资金流动每家少的几千，多的几万。是一次彻彻底底搞活经济。
吃什么就有点为难，吃的东西太多了，反正家里人做什么就吃什么。一家人每人露一手我都吃得不亦乐乎。
老周12345678901
这个要看各个地方的习俗习俗不一样，吃的也就会不同北方以面食为主，南方可能已，精致的菜品为主。
摸我的
过年比较喜欢吃清淡一点的，平时吃饭已经鱼肉不缺，更别说过年了，会比平时更油腻一点，如果再喝点，那就更难受了。解腻最喜欢吃的就是白菜豆腐汤了，只放一点盐，别的调料都不放。
我是董山东
每家每户过年餐桌上都必不可少的一道菜就是鸡。我们这里还有扣肉，鸭子，凉拌折耳根，下火锅的青菜，蘑菇，腐竹，淮山…喜欢吃海鲜的朋友肯定是少不了螃蟹，虾…大餐
