大家好,今天給大家介紹幾道顏值超高的食譜。
翡翠彩蔬卷
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做法:
1.白菜和菠菜飛水;
2.將蔬菜絲碼在白菜葉上,捲成卷;
3.鍋中放少許水,加入鹽,鮑汁(蠔油),水澱粉,煮至湯汁粘稠;
4.澆在彩蔬捲上即可。
水蒸蛋
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做法:
1.雞蛋+少許鹽打散,加入適量清水拌均勻;
2.加入適量清加入快溶化的豬油,攪均勻後倒入蒸碗裡;
3.6分鐘左右蒸好,取出;
4.把蔥切碎+少許生抽調下,倒入蒸好的蛋上即可。
蠔油豆腐
做法:
1.豆腐切成均勻小塊;
2.坐鍋熱油,倒入青紅椒粒煸炒出香味,盛出待用;
3.留少許底油,倒入豆腐塊,加適量冷水,慢火煎制豆腐八分熟;
4.倒入適量蠔油,老抽翻拌,使豆腐均勻上色;
5.倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了。
蒜蓉南瓜
做法:
1.南瓜去皮,切成小方塊;
2.半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎,去皮,切成末兒;
3.鍋裡燒熱油,小火將蒜末炒香,倒入南瓜翻炒;
4.南瓜水分含的少,繼續翻炒至斷生就下鹽,加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛。
臘腸糙米飯
做法:
1.糙米淘淨用水浸泡4小時後,與大米混合,加足夠的水再浸泡30min;
2.臘腸切成片 ,雙鮑菇切小片,蝦皮切碎一些;
3.切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中,再調入少許鹽和油,攪拌均勻;
4.入電飯鍋中煮至熟,煮熟後拌勻,撒上蔥花即可。
大家都學會了嗎?
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