超美味顏值超高的食譜,上得廳堂下得廚房的絕招了解一下

大家好,今天給大家介紹幾道顏值超高的食譜。

翡翠彩蔬卷

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做法:

1.白菜和菠菜飛水;

2.將蔬菜絲碼在白菜葉上,捲成卷;

3.鍋中放少許水,加入鹽,鮑汁(蠔油),水澱粉,煮至湯汁粘稠;

4.澆在彩蔬捲上即可。

水蒸蛋

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做法:

1.雞蛋+少許鹽打散,加入適量清水拌均勻;

2.加入適量清加入快溶化的豬油,攪均勻後倒入蒸碗裡;

3.6分鐘左右蒸好,取出;

4.把蔥切碎+少許生抽調下,倒入蒸好的蛋上即可。

蠔油豆腐

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做法:

1.豆腐切成均勻小塊;

2.坐鍋熱油,倒入青紅椒粒煸炒出香味,盛出待用;

3.留少許底油,倒入豆腐塊,加適量冷水,慢火煎制豆腐八分熟;

4.倒入適量蠔油,老抽翻拌,使豆腐均勻上色;

5.倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了。

蒜蓉南瓜

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做法:

1.南瓜去皮,切成小方塊;

2.半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎,去皮,切成末兒;

3.鍋裡燒熱油,小火將蒜末炒香,倒入南瓜翻炒;

4.南瓜水分含的少,繼續翻炒至斷生就下鹽,加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛。

臘腸糙米飯

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做法:

1.糙米淘淨用水浸泡4小時後,與大米混合,加足夠的水再浸泡30min;

2.臘腸切成片 ,雙鮑菇切小片,蝦皮切碎一些;

3.切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中,再調入少許鹽和油,攪拌均勻;

4.入電飯鍋中煮至熟,煮熟後拌勻,撒上蔥花即可。

大家都學會了嗎?


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