今年是豬年，豬在中國文化中有著非常重要的意義和影響，中國的豬肉出產和消耗量幾乎佔全球的一半，然而令人遺憾的是，全世界最大最出名的豬博物館卻不在中國，
而是在另一個與豬頗有淵源的國家——德國。
（豬博物館大門）
豬與德國文化
德國西南部巴登符騰堡州的州首府叫做斯圖加特，說到斯圖加特，人們一定會先想到馳名世界的汽車品牌奔馳和保時捷，這兩家公司的總部都設在斯圖加特。斯圖加特是一個很有趣的城市，在這座城市裡有5個出名的博物館，分別是梅賽德斯-奔馳博物館（Mercedes-Benz Museum）、保時捷博物館（Porsche Museum）、葡萄酒釀造博物館（Weinbaumuseum Stuttgart）、瑞特巧克力博物館（Museum Ritter）、豬主題博物館（Schweine Museum），可以說這五個博物館涵蓋了德國形象的大部分元素：汽車工業，酒，巧克力，和豬。為什麼德國人會要造一個豬博物館呢？要知道，德國人對豬肉的愛可深沉了：根據統計資料顯示，2010年德國人均消費豬肉56公斤，這個數字比中國人的人均消費還要高！要不是因為德國人口不如中國人多，全世界最大的豬肉出產國就真的搬到德國去了。
豬在中國文化裡很重要，同樣在德國人的文化裡也很重要。
豬在德國有著“幸運”的意義。德國人發現豬在很多特徵習性上和人有著令人驚訝的相似點，因此他們很喜歡豬。在德語中有一句話叫做：Schwein gehabt ，直譯是你擁有豬， 背後的意義則是你很幸運。在德國傳統的甜點裡，有一種甜點是做成小豬形狀的杏仁餅（在德語中寫作Glücksschwein），在德國和斯堪的納維亞半島，這個甜點寓意著幸運，人們會在新年互贈這種小豬杏仁餅。但這種對豬的愛並沒有阻止他們在任何場合吃豬肉，豬肉製品也出現在每一個德國人的餐桌。
除了幸運，德國人也會用Ich glaub'inin Schwein pfeift，來表達他們很驚訝，而這句話直譯的意思是“我認為我的豬正在吹口哨”。當他們說到 schweinekalt ，不是在描述冷凍豬，而是在說現在很冷，冷得連豬都凍起來了。德國人也會把豬當成一個形容詞，比如超重的德語描述就是s auschwer，直譯為一頭豬那麼重。
博物館的主人和歷史
這間豬主題博物館是一間私人博物館，創立它的人是一位餐廳老闆Erika Wilhelmer。她建立這所豬博物館，倒還真不是為了宣傳她家的餐廳，而是因為她的個人愛好，她從小就很喜歡豬。1989年，她有了一個收集和豬相關的物品，並把它們展覽出來的計劃。最初，她的博物館建在巴登符騰堡州著名的溫泉小鎮——巴特溫普芬，開館的時候她只有200件藏品。由於這個特殊的主題受到了遊客們的關注，她開始把越來越多的精力都放在收集和豬相關的物品上。2010年，恰逢斯圖加特屠宰場的舊行政大樓搬遷，人們覺得這間一百多年的行政大樓就這麼放著有點可惜，於是就把豬博物館搬到了這裡，這裡大部分展品是她從跳蚤市場、舊貨市場淘來的，有時候有機會出國她也會先去尋找充滿異國風情的豬主題的商品，當這裡變得出名，遊客也多起來之後，一些來參觀的遊客也會把自己見到的有趣物品收集以後寄到博物館來，還有一些收藏家主動把自己的收藏品中關於豬的部分送給博物館展出。在很多“愛豬人士”的努力下，豬博物館的展品從最初的200個增加到如今的50,000個，展廳也從2010年的25個增加到29個。可以說整間博物館都充滿了Erika Wilhelmer滿滿的愛，每一件展品都是她的心頭好。
走進博物館
博物館的大門口就有一件醒目的豬雕塑，提醒著人們這裡的主題。大門旁邊停著一輛碩大的粉紅色豬主題的電車，據說這列電車是從瑞士巴塞爾回收的。它在瑞士運行23年，如今退休還找到了新的歸宿——在博物館門口做展覽品。電車上有一位打扮成豬模樣，穿著制服的司機。
（從瑞士淘來的豬電車）
走進博物館，隨門票一起來的，還有一本博物館裡附贈的小冊子，小冊子介紹了博物館的歷史和現狀，最前面則援引了前英國首相丘吉爾關於豬的一句名言：“我喜歡豬。因為狗會仰視我們，貓會俯視我們，而豬卻會平等地對待我們。”
（豬骨拼成的恐龍）
博物館的展廳用不同的主題加以區分。開設不同主題展廳的初衷，其實還是因為Erika Wilhelmer的展品越來越多，只好分不同展廳擺放。這裡的展廳主題豐富多樣，有介紹家豬和野豬的展廳，有蒐羅和豬有關的神話故事的展廳，有收集來自全球的豬主題收藏品的展廳，講述小豬存錢罐由來的展廳，以及Erika Wilhelmer的老本行息息相關的屠宰主題，這裡甚至還有小豬是如何在母豬肚子裡發育成長的科普展廳以及全球豬肉消費的相關信息。有一個展廳則專門展出由豬身上的部件製作的加工品，比如豬油做成的肥皂，豬皮做的手套等等，提醒人們
豬不但可愛，而且渾身都是寶。
Erika Wilhelmer的收藏品並非只有和豬相關這一個要素，她喜歡收集和歷史文化有關係的收藏品，一些怪奇的東西和一些滑稽喜感的東西。每個展廳都寫了一些和豬相關的冷知識，當然這些知識沒有什麼太大用處，純粹就是看著圖個樂。Erika Wilhelmer希望遊客觀賞完這些藏品以後，會有一個愉悅的心情，不過也有遊客表示實在欣賞不來她的收藏品味。
要不是Erika Wilhelmer用心收集，我們還真不知道這個世界上有這麼多和豬相關的有趣產品。這裡的展品都大有來頭，哪怕是最簡單常見的豬形象毛絨玩偶，Erika Wilhelmer也會在展廳裡附上這樣的介紹：如今風靡全球的泰迪熊玩偶的製造商Steiff最早的毛絨玩具產品就是這頭小豬。賣了十年小豬毛絨玩具以後，他們的產品目錄裡才出現了泰迪熊這個經典形象。雖然現在的人們已經忘記了Steiff公司生產的這些小豬玩偶，但沒有這些小豬玩偶，Steiff恐怕還沒開始製造泰迪熊，就已經倒閉破產了。
這裡有一間展廳的主題是全球不同國家的豬文化。展廳地板上有一副豬在全球分佈的地圖：在歐亞版塊和非洲版塊的阿拉伯國家幾乎一頭豬都沒有。聽說阿富汗倒是有一頭豬，養在動物園裡供人觀賞，嗯……估計是野豬吧……
這間展廳的展品按照國家分為不同的櫥窗，每個櫥窗貼著該國的國旗示意。
（描述全球豬分佈的地圖）
但各位可能要失望了，德國人的博物館裡關於中國豬文化的部分少得可憐，放在中國展櫃裡的展品看起來十分可疑，有一個底座寫著XX酒店的，根本就是人家酒店收銀臺的招財豬吧！今年中國恰逢豬年，國外也有不少媒體都在報道，不知這會不會讓博物館館長Erika Wilhelmer想到從中國找一些展品來，至少豬八戒之類的形象不能少了吧。
說到豬肉，怎麼能少了烹飪與吃的環節呢？這裡最底層就是一間餐廳，出售豬肉製作的美味佳餚，在這裡可以吃到德國最傳統的豬肘，炸肉排以及紅燒豬肉。來這裡的遊客欣賞完各類豬的藏品以後，一定是又累又餓了，在這裡美美吃一頓，休息休息再逛餘下的部分，還可以做到不但心中有豬，胃裡也有豬，整個人由內到外都浸淫在了豬的文化裡呢。其實很多遊客還真把這間博物館當做餐廳來看待，至於其他的藏品，對他們來說只是吸引食客的噱頭而已，以至於這裡的評論有很多都是關於餐廳的食物如何好吃……
（餐廳的食物看起來非常誘人）
目前這所豬博物館已經成了全球愛豬人士的朝聖之地了，無論你是喜歡小豬可愛的模樣還是喜歡豬肉的滋味，來這裡一趟都很值得。
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