它是懶人最愛，它製作簡單又鮮美，快來看看它是誰
泡飯是我們江南一帶的一種常見的食物，多用來當早飯。與粥不同，非但全無粥的那種黏糊和纏綿，反而條理清晰。如今，在各地都可以看到各種各樣不同的泡飯，做法也千差萬別。湯泡飯是不少人愛吃的美食，也是懶人的最愛。確實，湯泡飯製作方便，美味，也是很好的處理剩飯剩菜的方法。
說起我今天帶來的這泡飯，一開始還是婆婆做給我們吃的，真的是越吃越香。婆婆買了幾次烤鴨，娃吃上癮了，於是吃的次數也多起來了，後來為了不浪費，把鴨肉片下來，留下鴨骨架，就做了這鮮美的鹹泡飯，加點青菜，別提有多誘人啦，說著，我又開始流口水了，關鍵是它製作簡單，製作時間也短。
【鴨架鹹泡飯】
【主要原料】：
鴨骨架 半隻
鹽 適量
味精 適量
小青菜 少許
生薑 2片
料酒 1湯匙
米飯 適量
【製作方法】：
1.鴨骨架切小，加入鍋內。
2.加入米飯，適量水，生薑片，料酒，大火煮開。
3.同時把青菜清洗乾淨，大的葉子可以稍微切小一點。
4.加入青菜，少許鹽，繼續煮。
5.看到青菜變軟，加入味精，可以嘗下湯，很鮮。
【一定要看的小提示】：
1.鴨骨架是用的現成的烤鴨，也可以說物盡所用了吧，平時，我家都是啃完扔
掉的，現在想來真是浪費啦。
2.生薑，料酒是用來去腥的，不可少哦。
3.青菜要等待水開後加入，太早加會太爛的。
4.當然，首先你的烤鴨一定口感不能差，另外，外面的烤鴨總是比較鹹，可以買回來蒸一蒸再吃，味道就變淡啦。
5.善意的提醒，鹹泡飯雖然好吃，但是胃不好的要多咀嚼哦，要不就得多煮一會啦。
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