分享大廚私用的10個“手寫配方”，如今有錢也難買到，值得收藏
現在，隨著科技的發展，大家記錄東西都用電腦，而很少用筆記了。但是想想十幾年前，大家還用本子來記錄一些東西呢，比如我們一些手寫配方，這些配方都是用一張張紙來記載，它們記載的不僅僅是做美食的配方，更是一種文化，一種情懷。
可是，隨著一些老廚師的退休，大家可能已經很少再見到這樣的手寫配方了，著實是比較遺憾的。今天小編就給大家分享10個大廚“私用手寫配方”，如今有錢也難買到，值得收藏哦！
炸串是我們很喜歡吃的美食，可是你卻發現在外面做的很好吃，自己在家做卻做不出來那個味道，其實這最主要的原因還是這炸串醬你沒用好哦！上面的手寫配方值得收藏！
東北大涼皮是不是很喜歡吃呢？裡面的秘密主要還是在於這大料水哦，如果感興趣可以照著小編這個做一下試試。
烤麵筋是不是很喜歡吃呢？裡面的辣油可是關係到它的味道哦，如果自己不會做，可以試試小編的配方。
影響著撈汁涼菜的湯汁，也許就是裡面的秘密吧？不會做的話，可以照著做下試試哦！
十三香香料可是好東西呢，很多菜好吃，其實都是因為放了十三香哦！如果不想買的話，自制配方在這裡，打成粉就可以啦！
過橋米線可別說你不喜歡哦，可惜不會做吧？學會小編的配方後，以後你就會做啦！
自己家做燒烤嗎？如果坐的話，別再買現成的燒烤煨肉料了，可以學著小編的配方自己做哦！
兔頭可是很多美女明星非常喜歡吃的美食了，特別是麻辣口味的，真的是超級爽呢，如果有機會大家可以試試哦！
以後別再買松花蛋啦，可以試試自己做哦，用這樣的方子做松花蛋，一個月左右就可以吃啦！
這些配方看似很簡單，但這都是老廚師的經驗，可不是用簡單的幾張紙能橫樑的呢，看到這篇文章你就收藏吧！留著以後用哦！
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