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這兩年，新茶飲成為消費領域新的風向標。一、新茶飲品牌融資情況。❶【喜茶】各種現調奶茶、茶飲為主，線下門店經營模式。獲得（美團點評）旗下產業基金（龍珠資本）4億元B輪融資。❷ 【奈雪的茶】各種現調奶茶、茶飲、烘焙食品為主，線下門店經營模式。獲得老股東（天圖資本）數億元A輪+融資，本輪投後估值高達60億元。❸ 【茶裡茶裡】各種現調奶茶、茶飲，以女性消費者為主，線下門店經營模式。投資方為上海燊博生物科技有限公司。是一家全方位、全產業鏈、的一站式服務餐飲行業投資公司。❹ 【CHALI茶裡】各種袋泡茶原茶為主，線下線上經營模式。投資方為廣州茶裡電子商務有限公司。二、新茶飲品牌的全球化思維。❶茶是全球最廣泛而又實際的飲品之一，消費人群龐大。中國的新茶飲品牌正是看中了這個龐大的市場，都在做著出海各方面的準備。❷茶葉消費在海外呈不斷上漲的趨勢。有官方市場調查數據顯示，在美國的茶飲市場中，30歲以下人群喝茶與喝咖啡的比例相等，27%的年輕人表示只喝茶不喝咖啡。這說明，年輕人對茶飲的接受度在快速增長。同時，來自全美農業協會的統計數據顯示，在過去的 20年時間裡，美國茶葉市場的規模增長了四倍以上。最近，來自加拿大的一份食品趨勢調查報告數據顯示，加拿大到2020年的茶葉消費預期，會比現在增加40%。健康意識是推動這一數據增長的關鍵因素。❸對於新茶飲品牌來說，現在是最佳時機，不可錯過。順應這個全球市場的大趨勢，是新茶飲品牌走出國門的大好時機。
三、打造精製化的產品。新茶飲品牌，都在產品的生產過程中下足了功夫。星巴克為什麼能走遍全球？它並不是世界上最好喝的咖啡，但是一點也不影響它成為世界第一大咖啡品牌。最重要的原因來自：它的產品口味的穩定性。這裡面有一種精細的、極致的產品主義。❶從原材料開始實行精細化管理。在 【喜茶】、【奈雪的茶】【CHALI茶裡】它們共同的方法是選擇更優質的原材料。為了保證原材料的品質，他們都對上游供應鏈進行了嚴格的把控。❷ 【喜茶】不僅在上游建立了自己的茶園，在很早的時候，就與上游茶葉供應商達成深度合作意向，並且定立了獨家供貨協議。他們出資改良土壤，幫助供應商改進種植技術和製茶工藝。❸ 【CHALI茶裡】在各地擁有7家跨省茶園，137家供應商。在即能保證產量的同時，又不斷開發更新的產品。四、通過管理流程化，實現口味的穩定。生產過程的標準化是困擾企業的大問題。新茶飲品牌做出探索。❶【CHALI茶裡】經過多年研究探索，實現了全過程的標準化分級管理。從採摘、製作、精加工、包裝、檢驗、運輸整個過程全部細分為若干個等級，最終實現了每個茶包味道統一的標準化。❷ 【奈雪的茶】通過自建電子化管理的中央工廠，以減少人工操作對產品穩定性的影響。 五、新茶飲品牌加快擴張步伐。有食品網站調查數據顯示，2018下半年至2019春節前，新茶飲品牌在全國各地新開張門店達上千餘家。結束語：新茶飲品牌走出國門，已成趨勢。靜看他們揚帆遠航。（圖片來自東方IC）
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