小寒大寒 凍成一團
今天是小寒，農曆上二十四節氣的倒數第二個節氣，標誌著季冬時節的正式開始，一年中最寒冷的日子將要來了。
最後一個節氣是大寒，大寒應該最冷，但是小寒節氣往往比大寒更冷。從氣象資料來看，在過去的100年中，徐州地區便有77年“小寒”更冷；而且再過幾天就是“三九”，西伯利亞地區的冷空氣也即將發展到極為強盛的階段，增添了寒冷等級。
三九補一冬，來年無病痛
每個節氣似乎都離不開吃，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，處於一年中氣候最冷的時候，很容易被風寒侵襲，飲食上要注意多吃溫性、散風寒的食物。在徐州地區，羊肉湯、火鍋等是必不可少的冬日滋補佳品。
但小寒時切記不可大補，在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、葡萄乾等，也可結合藥膳進行調補。
在品飲方法方面，最佳方式是煮茶，煮上一壺白茶，可以提高免疫力，有效預防冬季多發的流行性感冒。煮上一壺黑茶，祛寒保暖效果好。
禁忌吃什麼？
1、少食性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷、西洋參等，以免傷脾胃陽氣。
2、切忌各種黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。
3、忌各種寒涼食物，如綠豆、綠豆芽、柿子等。
適宜吃什麼？
1、日常飲食可選擇高熱量、性偏溫的食物，如芝麻、栗子、牛奶等。
2、這個季節的養生原則是斂藏精氣，固本扶元，以“防寒補腎”為主，進補食物可選擇栗子、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、枸杞等。但體質偏熱、偏實及容易上火者，則注意涼熱的合理搭配。
中醬人共有願景——思利及人、共享成果、造福社會、成就員工
中醬人共有精神——堅韌不拔、持續精進、永葆激情
中 醬 集 團
WeChat : AI-ZJSY
Web : www.zojoz.cn
分享到:
閱讀更多 中醬醬油 的文章
