導語：“老頭賣“宮廷”小吃，1元1碗每天賣上千碗，顧客：冬天少不了！“
說到小吃相信現在大家都吃的不少了，現在的小吃基本上都是5塊起步，甚至有的一點點就要花幾十塊的價格，可以說是很貴的。這個時候小編就很想小時候吃過的小吃零食，大家都知道小時候的小吃都是人們手工製作的，而且分量足價格便宜。
現在其實很難見到有這種小吃了，現在這種小吃基本上都是老一輩的人在製作，而街上現在都很難看到有這些小吃出現了。最近，就在街上又看到了一個新型的小吃，這個小吃不知道大家有沒有吃過呢！在古代還是宮廷小吃流傳到民間的呢！
這個就是杏仁茶了，最近回老家的時候就經常看到一個7、80的老頭坐在街邊賣這個“宮廷”小吃，老遠我就能聞到這個小吃的味道了，十分的濃香看著也覺得很賞心悅目。這個杏仁茶是用杏仁、花生、芝麻、玫瑰等等十多種的原料加上用銅製大壺燒沸的水沖泡而成的。
大家都知道杏仁的營養價值其實是很高的，尤其是對於女性來說，這個杏仁含有大量的微量元素還有脂類，能夠很好的保持我們皮膚的光澤還有潤澤，還能起到一個很好的祛斑作用，延緩人們的衰老，所以小時候老媽就很喜歡喝杏仁茶，沒想到這次回老家的時候還能見到。
這個大爺在這裡擺攤也有30多年了，因為家就是住在這附近的，所以說在這裡擺攤還是很實惠的，每天都是7、8點的時候就把東西都準備好了然後就坐在專門搭建的一個棚子內燒水。等到有客人來的時候就把沖泡好的稀糊倒在碗裡然後撒上糖桂花汁還有白糖即可。
攤子上還有幾張小桌子，人們都是買了現喝的，這樣能夠很好的保證杏仁茶的味道還有營養，剛煮出來的熱氣騰騰的杏仁茶的口感是最好的了，喝在嘴裡有著濃濃的香氣，喝到嘴裡還有點回甜，口感十分的豐富，感覺喝下去的每一口的味道都十分的不一樣。
而且這個杏仁茶的價格真的是很良心了！這樣一碗只要1元就能買到了。所以說大爺的生意還是很好的，基本上每天都是買上千碗的，大家來吃都是帶上自己家的碗，然後喝完了之後拿著保溫桶裝了帶回家給家裡人喝，或者是放著自己下午的時候再喝，這些老顧客都說這個杏仁茶是冬天自己少不了的小吃。
雖然價格這麼的便宜，但是這麼多年了價格一直沒有變而且分量也是很足的，喝到嘴裡的味道還是十分的濃郁純正，可以說比現在的奶茶、可樂之類的飲料好喝多了。因為我也是小時候才喝過，現在這個杏仁茶的味道我也是忘的差不多，於是就買了一碗喝，喝完之後不僅是感覺心裡甜甜的，而且整個人的身體都暖呼呼的。
閱讀更多 如約美食 的文章
