建筑企业给项目食堂发放餐费补贴，能否在企业所得税前扣除？是否需要缴纳个人所得税？
这是两个税种问题。
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第一能否在企业所得税前扣除，首先要看这部分支出是否与生产经营相关，支出是否合理，是否有相应的扣除凭证。
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第二是否需要缴纳个人所得税，要看事项是否属于个税征收范围，是否有明确的征收对象。
带着这两个问题分析一下：给项目食堂发放的餐费补贴，首先这是为了项目一线员工更好的工作生活，当然与生产经营是相关的了，不管是直接项目还是间接相关；其次显然属于职工福利费，是给项目职工的一项补贴。
那么这部分福利费能都在企业所得税前扣除？需要明确这部分补贴是否合规。
首先看一下一个正经文件，国税函2009年第3号《国家税务总局关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》中第三条关于职工福利费扣除问题的规定：
《实施条例》第四十条规定的企业职工福利费，包括以下内容：
（一）尚未实行分离办社会职能的企业，其内设福利部门所发生的设备、设施和人员费用，包括职工食堂、职工浴室、理发室、医务所、托儿所、疗养院等集体福利部门的设备、设施及维修保养费用和福利部门工作人员的工资薪金、社会保险费、住房公积金、劳务费等。
（二）为职工卫生保健、生活、住房、交通等所发放的各项补贴和非货币性福利，包括企业向职工发放的因公外地就医费用、未实行医疗统筹企业职工医疗费用、职工供养直系亲属医疗补贴、供暖费补贴、职工防暑降温费、职工困难补贴、救济费、职工食堂经费补贴、职工交通补贴等。（三）按照其他规定发生的其他职工福利费，包括丧葬补助费、抚恤费、安家费、探亲假路费等。
根据以上规定，显然给项目食堂的餐费补贴属于职工福利，属于文件规定内的合规福利，允许在企业所得税前扣除，但是扣除比例必须在当年发放的工资薪金总额的14%以内。
是否需要缴纳个人所得税？
要看是否属于个税征收的范围和是否有具体征收对象。
如果补贴是直接发放给员工个人的，而且每月都是固定金额，显然属于个税征收范围（工资薪金所得）；但是给项目食堂发放的餐费补贴并没有直接给人发放，因此不属于工资薪金所得，而且没法界定具体分到个人少多少钱，没法确定交税基数。给食堂发放补贴有可能是给现金也有可能发放油米面等实物，发放实物就更无法确定个人应该分摊多少了，胖子吃的多、瘦子吃的少，个税怎么缴？因此建筑企业给项目食堂发放餐费补贴，员工个人不需要缴纳个税。
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