什麼東西既甜蜜，又苦楚，還讓人慾罷不能呢？答案一定是愛情…和巧克力吧！
Photo by Joao Freitas on Unsplash
在日劇《失戀巧克力職人》中，男主角小動爽太為了滿足心愛的女人，就隻身前往巴黎的巧克力工坊L'atelier de bonheur（幸福工坊）學習技藝。雖然劇中的"幸福工坊"是虛構的，但巴黎確實有不少以精緻和創意聞名的巧克力工坊，這裡的巧克力師堪稱"藝術家"，他們經手的巧克力絕對是集"味道"與"顏值"於一身的。
日劇《失戀巧克力職人》截圖
情人節到了，讓我們一起看看法國巧克力品牌和手工作坊的情人節限定吧！
Christophe Michalak
Christophe Michalak是法國家喻戶曉的甜品男神，2005 年曾代表法國隊參加甜點世界盃並奪得桂冠，從此一戰成名。"雷諾特明星老師"、"法式西點大師 "、"超級電視明星 "、"甜品世界盃冠軍 "、"超人氣名廚網紅"、"熱銷作家"，他頭上有著無數的光環。
圖：Instagram @christophe_michalak
他以口味至上為原則，同時又追求天馬行空的創意，他的作品配色大膽，靈氣十足。很多人抱怨法式甜點太甜，他就在配方里大幅減少了糖的用量，讓食客能夠完全領略食材的風味，還能保持健康。
圖：Instagram @christophe_michalak
今年情人節，他推出了幾款心形巧克力--
圖：Instagram @christophe_michalak
在這顆紅色的心臟下，是絲滑的橙花慕斯與浸泡了玫瑰汁的手指餅乾。此外還添加了覆盆子和紅色漿果甘納許。
價格：20歐元
圖：Instagram @christophe_michalak
這顆"心"的外部澆滿了巧克力，而裡面則是由用皮埃蒙特榛子醬調和而成的棉花糖。
價格：20歐元
官網有售：www.christophemichalak.com
Cyril Lignac
Cyril Lignac也是法國人人皆知的網紅主廚，他既會做甜品還會烹飪，開了四家餐廳、五家甜點店和兩家巧克力店。秉承了法國人的藝術感和精益求精的精神，他手中的巧克力和甜點精緻美麗，讓人看見就想吃，卻又捨不得吃。
這顆美麗的"心"是由杏仁青檸餅乾、脆杏仁糖、覆盆子蜜餞和輕杏仁牛奶甘納許製作而成的。2019年2月8日至17日在商店有售。
價格：15歐元
香草棉花外包裹著濃郁的黑巧克力，再用紅色粉末噴灑覆蓋。
2019年2月8日至17日在商店有售。
價格：9歐元
這款甜點則是由波本威士忌香草奶油、焦糖和曲奇餅製成。
2019年2月8日至17日在商店有售
價格：6歐元
官網：www.cyrillignac.com/
La Maison du chocolat
La Maison du chocolat 是1977年由 Robert Linxe 創建的，至今，很多當年的巧克力經典款都得到了很好的保存和傳承。2012年，本店的巧克力製作人Nicolas Cloiseau 入選法國最棒的糕點師之一。
今年情人節，Nicolas Cloiseau推出了幾款巧克力盒子，包裝都非常漂亮。
圖：www.lamaisonduchocolat.fr
這款巧克力盒子被命名為"Vertiges Chocolat"，裡面裝著四種巧克力，其中一種做成了愛心的形狀。包裝盒非常夢幻，粉藍色調的盒子上畫著鐵塔和旋轉木馬，象徵著巴黎美好的愛情。
價格：30歐
圖：www.lamaisonduchocolat.fr
這款心形盒子名為"Coffret Coeur"，裡面裝著La Maison du chocolat的經典巧克力以及"Vertige Chocolat"系列。
價格：22歐
圖：www.lamaisonduchocolat.fr
這款"Coeur A la Folie"裡面是杏仁和榛子糖，外面則覆蓋著白巧克力，造型獨特。
價格：24歐
官網有售：www.lamaisonduchocolat.fr/fr/
Fauchon
Fauchon（馥頌）是法國頂級奢華美食品牌，創立於1886年。多年以來，Fauchon已經成為一種生活方式，代表了嚴謹的奢華品質和浪漫的生活享受。
圖：www.fauchon.com
唇形馬卡龍禮盒。給戀人一個甜蜜的馬卡龍之吻吧！
價格：21歐元
圖：www.fauchon.com
心形鹹味糕點。不喜歡甜食的朋友可以考慮這款哦！
價格：18歐元
圖：www.fauchon.com
這款甜品設計非常獨特，紅色的一邊象徵著女性軀體，巧克力的一邊則象徵著男性軀體。
價格：18歐元
官網有售：www.fauchon.com/en/fauchon-event/
Hugo et Victor
Hugo&Victor是由兩位好朋友攜手於2010年合作成立的。其中一位是甜點師傅，曾在米其林餐廳及Ladurre累積經驗。另一位則是包裝營銷的高手。
圖：tripadvisor
從店鋪外觀來看就知道走的是精品路線。商品種類繁多，除了馬卡龍、巧克力、蛋糕甜點、糖漬粟子外，還有可頌麵包、巧克力麵包等傳統法式麵包小點。
圖：hugovictor.com
2019年情人節，Hugo et Victor推出了限量版巧克力糖果筆記本。受到Yves Saint-Laurent和Pierre Bergé的狗"Moujik"的啟發，這款筆記本上有兩隻接吻的法國鬥牛犬。
圖：hugovictor.com
裡面裝著主廚Hugues Pouget創造的巧克力：草莓心，杏仁咖啡果仁糖，覆盆子甘納許等。
官網：hugovictor.com/
Angelina Paris
創立於1903年的法國頂級巧克力品牌Angelina位於盧浮宮北側的街上。它幾乎是全世界熱愛甜點的人都會來朝聖的地方。今年Angelina推出了情人節限量款"Amour à Paris"。
圖：www.angelina-paris.fr
牛奶巧克力慕斯加上酥脆的黑巧克力曲奇餅乾，包裹著鹹黃油焦糖，一口咬下去奶香味和巧克力味瞬間點燃味蕾！
圖：www.angelina-paris.fr
官網：www.angelina-paris.fr
Maison Caffet
Maison Caffet推出的情人節限定也非常誘人--
圖：www.maison-caffet.com
柔軟的杏仁餅乾，搭配上覆盆子和莫雷洛櫻桃酒，以及光滑的杏仁奶油慕斯。兩人份的量非常適合分享哦！這一款僅店內有售，可以在情人節當天去店裡吃哦！
價格：23歐元
圖：www.maison-caffet.com
情人節巧克力禮盒。
價格：15.95歐
官網有售：www.maison-caffet.com
最後，祝大家度過一個像巧克力一樣甜蜜的情人節哦！
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