“ 很久很久以前，生活在保加利亞的色雷斯人過著遊牧生活，他們身上常常揹著灌滿羊奶的皮囊，在外部氣溫和人體溫的作用下，皮囊中的奶變酸、化成渣狀。當他們想喝的時候，把皮囊中的奶倒入煮過的奶中，煮過的奶也變酸了，這就是最早的酸奶。但是，最神奇的手工釀製酸奶出自莫斯利安，一個你在地圖上無法找到的村落。”
“世界著名的長壽村-保加利亞的莫斯利安（momchilovtsi），這個神秘、美麗的村莊位於歐洲南部羅德比山脈谷地裡，那裡的人們健康快樂、生活安逸。”
“居住在莫斯利安的人們有個世代相傳的生活習慣 —— 每天飲用在山間小屋中自釀的酸奶。諾貝爾獎獲得者、俄羅斯科學家梅契尼科夫曾到訪這個神秘的莫斯利安村莊進行探索和研究，提出當地人的健康與長期飲用自釀酸奶有著密切關係。”
But，參閱世界衛生組織2014年公佈的數據，保加利亞的人均壽命(73.4歲，排名84)並不高於中國(73.5歲，排名83)。Bulgarians with Shortest Longevity in Europe（在歐洲保加利亞人壽命最短）。。。
看完我差點一口純甄吐在筆記本上，雖然上個月才剛灑過咖啡。。。
蒙牛真的不打算給我一點廣告費嘛。。。五毛也行啊！
雖然我不否認酸奶的營養價值，對於乳糖不耐受人群來說，酸奶是很好的營養補充來源。而且，腸道微生物學的研究也表示，乳酸菌能夠有效改善人體益生菌環境，提高免疫力。
美國臨床營養學雜誌（The American Journal of Clinical Nutrition(ISSN:0002-9165)）同樣報道了很多關於酸奶和益生菌對健康影響的文章。但強行把“酸奶”和“長壽”聯繫起來，還強調是來自“長壽村”的特殊菌株，恐怕還是商人才有的思維。
更有小道消息說，因為村子裡重名的人很多，於是就出現“同一個人”輕而易舉地活了一個多世紀。然而酸奶已經普及了一百多年，也似乎並沒有提高保加利亞人的人均壽命。
王老吉延長10%的壽命？
對於一個南方涼茶控來說，怕上火，出現嗓子乾啞痛的時候，沒有什麼是一罐涼茶搞不定的，實在不行就來兩罐。但喝著喝著，你忽然告訴我能
延長壽命？這和中了500萬是不是一樣的心情。。。
什麼是“上火”？在西醫體系似乎是沒有這個概念。相似的症狀比如說口腔潰瘍，炎症，脫水等。在中藥體系的一些涼茶植物泡水，往往能夠起到補充維生素B、維生素C，微量元素，抑制一些細菌病毒，補水等作用，從而緩解症狀。紀念下我那夭折的
“探索苦丁茶提取物抑制灰黴菌”的課題。但實驗歸實驗，貿然扯上和“壽命”相關，這就不對了。就因為實驗組的小鼠（喝王老吉）比對照組的小鼠（不喝王老吉），生存的壽命稍微更長几天。在未開展大規模臨床實驗、明確作用機制的情況下，就得出“喝王老吉長壽”的結論，這是非常不嚴謹的。
外國人都在用王老吉養生了，你確定不來一罐嗎？
那中國的長壽村呢？
廣西巴馬，新疆和田，江蘇如皋，湖北樑子島 ...... 熱愛旅遊的夥伴們對這些地方可能都不陌生。
1985年，“國際自然醫學會”將新疆和田列為“世界第四大長壽之鄉”。1991年，廣西巴馬被“國際自然醫學會”評定為“世界第五大長壽之鄉”。於是，“負離子”、“磁場”、“山泉”、“礦石”，每年吸引了大量遊客前往求醫。
中國社會科學院學者何炳濟在1989年調查後撰文說，“新疆百歲老人較集中的地區，並不具備造就長壽的營養、醫療、環境衛生和其他經濟文化等基本條件。不少百歲老人是由於記憶不準、沒有嚴格的戶籍管理和健全的人口檔案，僅憑本人與村幹部隨意申報誤成的。”
2004年，當記者登上樑子島採訪百歲壽星，卻發現島上居民超過80歲的都很少，男性居民超過80歲的只有2個人，女性居民也只有兩三個，其中年齡最大的一位是91歲。政府鼓勵島民向遊客虛報年齡可以獲得報酬，這才有了“長壽第一島”。
事實上，所謂的“國際自然醫學會”並不是什麼醫學權威機構，只是創始人森下敬一發起的私人商業機構，主營業務是食品、保健品，旗下的《森下自然醫學》也並非權威醫學雜誌。
醫學生們都知道，四大權威醫學雜誌是《美國醫學會雜誌》(The Journal of the American Medical Association, JAMA）、《新英格蘭醫學期刊》(The New England Journal of Medicine, NEJM)、《英國醫學雜誌》（British Medical Journal, BMJ） 、《柳葉刀》（The Lancet）。最大的健康機構叫聯合國世界衛生組織（World Health Organization）。
按世界衛生組織的平均預期壽命（Average life expectancy）標準，對中國各地區人均壽命的評估，平均壽命最高的地區依然是北上廣（有沒有不可思議，預告下一篇文章為大家解答）。
而森下敬一最大的貢獻則是帶動了“長壽村”的旅遊業增長，這和當年大家摩拳擦掌，準備吃唐僧肉長生不老是一個道理，也不知道是誰走漏的風聲。再一次感慨，懂商業的重要性！
生命只有一次，我們都在追求長壽。擁有健康才能為自己、為家人，也為社會創造價值。或許保持笑容，保持心身健康，才是長壽的密匙。1，2，3 ...... Cheese ......
Dr. Ain Zou，CTO，IFA，搬運一些有用的健康 + 保障知識。
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