夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产。
橡子是橡子树上的果实，立秋以后成熟，拣拾橡子是件非常不易的工作，跋山涉水，棘刺枝刮的。一个成年劳动力出去半天能拣拾回来十多公斤，就相当不错了。听老人们说，在从前的灾荒饥饿年景里，山里人就是靠拣拾橡子活命的。
橡子凉粉用橡子粉制成的食品可保护人体的身心健康，提高人体的免疫力，提高儿童的智力和发育水平。
橡子凉粉后味苦，所以不能多吃，适合少吃多餐。
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夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产。
橡子是橡子树上的果实，立秋以后成熟，拣拾橡子是件非常不易的工作，跋山涉水，棘刺枝刮的。一个成年劳动力出去半天能拣拾回来十多公斤，就相当不错了。听老人们说，在从前的灾荒饥饿年景里，山里人就是靠拣拾橡子活命的。
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橡子凉粉后味苦，所以不能多吃，适合少吃多餐。
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