11月30日，世界殿堂級鋼琴家趙胤胤現身《Target》雜誌2017餐廳“目標之選”頒獎晚宴，並作為頒獎嘉賓為法餐和意餐的最佳餐廳頒獎。雖然各家餐廳領獎代表來自於不同的國家，但對於常年在全世界各地演出的趙胤胤來說，絲毫沒有影響到他與其親密交流與真摯祝賀。
當晚，趙胤胤眾多好友蔡瀾、王中磊、唐家三少、娜斯等社會名流、成功企業家、明星、藝術家及出席活動並與全國最佳餐廳獲獎代表齊聚一堂，以“美食與美酒”之名，共襄盛舉。作為法國埃科菲廚皇國際名廚協會大中華區終身名譽會長與法國香檳協會授勳的“香檳校尉”，趙胤胤自然不會缺席。眾所周知，《米其林紅色指南》被廣大喜好美食的人視作“美食聖經”，然而美食文化博大精深的“中餐”卻遲遲未被收錄其中，直至去年9月份，才第一次推出了《米其林指南上海2017》，由此可見中華美食在世界美食界的尷尬處境。趙胤胤身為世界殿堂級鋼琴美食家，無論是音樂還是美食美酒領域在全世界都享有極高的聲譽，對祖國無限熱愛的他一直致力於讓中華美食與世界接軌，依靠自己的影響力，讓全世界更多的人認識中華美食，愛上中華美食，同時也讓更多的中國廚師被世界認可與推崇。
據悉，趙胤胤不僅是“目標之選”全國最佳餐廳的頒獎嘉賓，他也是評委之一。他用自己對於美食的深刻理解，從出品理念、食材、酒單、廚藝、環境、服務等，，全方位評價優秀餐廳的每個細節。趙胤胤與其他評委一起，力求將“目標之選”打造成中國高端餐廳的絕對指南。
毫無疑問，趙胤胤是一位內心如同他的音樂絢爛多彩的鋼琴家。他熱衷公益，希望這個社會變得更加美好；他盡心地推動中華美食在國際的地位，希望更多人見識到中華文化的美好；他傾盡感情在每一次演奏之中，希望音樂讓所有人感受到這個世界的美好。
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