三道經典小炒,做法簡簡單單卻不失美味

三道經典小炒,做法簡簡單單卻不失美味

花生蒸排骨

材料:新鮮豬小排 300克,連皮花生 150克,生薑3片,香蔥1根,細鹽1/4 小匙, 蠔油2大匙,雞粉1/4小匙,砂糖1小匙(可免), 玉米澱粉1小匙,芝麻香油 2小匙

做法

1.用清水分別把花生,排骨清洗乾淨,並瀝乾水份,切兩片生薑備用

2.將排骨用鹽,蠔油,雞粉,糖,玉米澱粉,香油拌勻

3.取一平盤,將花生鋪墊在底部,再將醃好的排骨、生薑片鋪在花生表面

4.倒1飯碗的清水入電壓力鍋的內鍋膽內,再在上面放個平穩的架子,放上裝排骨的盤子即可

5.將鍋蓋蓋上,按“豆類”程序,即進入加熱狀態,費時約30分鐘當加熱狀態進入保溫狀態,即可關電源,等待電鍋降溫,當降溫至氣筏不會冒汽時,再打開鍋蓋

6.取出蒸好的排骨和米飯,在表面灑上幾顆蔥花即可

腐乳紅燒豬蹄

三道經典小炒,做法簡簡單單卻不失美味

1、食材:

豬蹄、腐乳、油、鹽、腐乳汁、冰糖、姜、蔥、八角、生抽、老抽、料酒、雞精

2、做法:

豬蹄焯水,撈出沖洗乾淨控幹水分,豆腐乳碾碎,和腐乳汁、生抽、老抽、料酒一起混合成汁。在熱油鍋中放入豬蹄炒到微微發黃之後,放入3蔥段薑片、八角、炒出香味,倒入兌好的汁翻炒均勻,開鍋後放入冰糖和蔥結,加入沒過豬蹄的水,大火燒開,小火燜燒60分鐘,最後大火收汁,放點雞精就可以出鍋了。

紅燒肉

三道經典小炒,做法簡簡單單卻不失美味

做法:

1、將五花肉切成3×2公分的小塊;

2、用水放入冰糖開鑊,加入豉油煮成糖膠,放入切好脯肉、酒、鹽拌勻,然後加入川椒八角、南乳,慢火燜熟;

3、將燜熟的脯肉,整齊擺放在扣碗內,然後扣在碟上便成。

  • 原來你是女高音啊

  • 旅遊車經長途奔波,一漂亮MM內急,便對導遊說:“我要唱歌”

    “我也要唱歌”,一年輕小夥急忙說。

    於是導遊通知駕駛員,駕駛員便在一合適的地方停車。

    漂亮MM和年輕小夥一起下了車走向“歌廳”,年輕小夥輕聲對漂亮MM說:“我們來個二重唱好嗎?”

    “誰跟你二重唱”

    “那我們各進一個包間”。

    唱完歌,二位輕鬆地走出“歌廳”,年輕小夥說:“原來你是女高音啊!”。

  • 金屋藏蕉

  • 晚上跟一幫單身同事去K歌,有男有女。 剛剛十點,有一MM起身欲走。

    眾人勸留,一哥們說:“家裡有誰呀?這麼早回去幹嘛!”

    MM皎潔一笑:“嘿嘿,我金屋藏嬌。”

    哥們又說:“你又不是男的,藏個什麼嬌?”

    另一哥們搶答:“香蕉!”


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