年产值54亿日元、年客量150万人次,这家农场是如何“炼成”的?

做农场,经营第一!不懂经营的农场主,90%都会倒下...这个观点已经被诸多的农场案例证实。

当然,就农场经营来说应该包括:如何借助资源、如何创收、如何增加客户体验、如何提升农场价值。比如日本Mokumoku农场

年产值54亿日元年客量150万人次,整体经营处于盈利状态,这在日本是不多见的。

Mokumoku农场位于日本三重县伊贺市的郊区,农场核心区占地200亩,加上外围区总面积1500亩

从传统农业成功转型为新休闲农业综合体,成为人气休闲农业典范。该农场以亲子教育为出发点,以家庭为主要需求群体,是集观光农业、研发生产、加工制作、产品销售为一体的产业农场。并在日本揽获得多个农业、旅游、地方交流大奖。


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商业模式必须循环。一个农庄应该借助资源,发挥资源的作用,通过规划与设计巧妙地提升资源价值,从而提高用户的体验度和认同感。

由于传统农业生产周期长、风险多样、初级产品保存短等特点往往容易亏损。农业与亲子、观光体验结合,是未来农业发展的一个方向。


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干掉对手,把农场做成平台。纵览国内外成功企业都是“平台化”运作的高手,建立共享的平台或把公司(企业)当成平台,让合作伙伴参与进来共享价值和利益。


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Mokumoku农场就是如此。农场是一个大平台,负责品牌和整体营运,生产和加工等方面交给经营者或农户,可以独自在内部经营。


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在农场的购物区都是合作伙伴负责。其中,购物区与主题馆都采用招商加盟的方式。包括:蔬菜交易市场牛奶工坊乡村料理店美食广场等。尤其,在蔬菜交易市场中的蔬菜,来自于与农场合作周边农户,向消费者提供新鲜蔬菜。

同时,农场为周边农户提供交易平台,周边农产品都可以在这里销售。所有提供产品的种植农户照片与姓名都在一面墙上展示。消费者可以清楚知道自己购买的蔬菜的生产地与种植农。

农场经营规划占90%。产品组合和项目规划是农场能否成功的关键所在,说的更直白点,规划决定农场盈利和留住游客。

Mokumoku农场的成功也得于人性的规划,其

分区清晰定位合理。农场分为四大区域,分别提供观光游览科普教育产品展览餐饮美食休闲体验商品购买度假住宿等服务。


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该农场的收入除了会员费之外,产品销售也是农场收入主要来源。Mokumoku农场在入口处就设置了购物区,体验区与购物区距离最近,方便休闲体验的游客购买产品。


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同时,该农场巧妙将销售加工产品的店铺包装成主题馆,如猪主题馆内就有许多猪肉生产加工的商品,还有叉烧馆、面包馆、香肠主题馆等。而当地养殖的猪肉则会在餐厅通过料理的方式直接让消费者品尝。各种奶制产品则会在牛奶工坊卖出。

任何一个农场的成功都不是偶然的,成功在于经营规划细节。所以,需要学习先进农场的管理经验,借助成功方法做好经营,方可赢得未来。



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