海上夢魔“壞血病”是怎樣被征服的，其實很簡單！就是一盤水果！
歷史上航海船隊
歷史上航海壞血病一次就死亡1888人，因此壞血病也成為海上凶神，它是幾百年前人類就知道的疾病，但是由於之前人類對它發生的原因不瞭解，當時被稱作不治之症，而且死亡率非常高。
壞血病
例如1740年，當時稱雄海上的大英帝國為了炫耀強大的國力，派出了由海軍上將喬治·安森率領的由6艘戰艦、2000多名船員組成的龐大艦隊進行了一次環球航行，1744年，當艦隊歸港時，人們擁擠到港口，紛紛想要一睹皇家海軍的榮光。
林德醫生紀念郵票
可是人們發現，原本應是6艘的艦隊卻只回來了一艘，即旗艦百夫卡號，船員也只剩下幾百名水手，這些倖存者們也都是一副羸弱、疲憊的模樣，他們臉上佈滿疤痕、臉色發青，甚至嘴角潰爛，神形可怖，奪去一千多名水手性命的兇手不是別人，正是海上夢魘“壞血病”。
水果含有豐富維生素C
壞血病其實吃些水果就能只好，事實上，壞血病的治療也非常簡單，只要適當補充維生素C，多吃蔬菜水果就能治癒，但是在當時搞清楚是怎麼回事卻曲折艱難，在不知道壞血病的原理的情況下，人們病急亂投醫，嘗試用各種方法醫治壞血病，用放血療法、用動物血液洗澡、喝糖蜜、鍛鍊身體等，人們把能想到的辦法都試了一遍，雖然確實有些奇蹟治癒的病例，但更多的卻是病情更加嚴重，所以誰也不能確保哪種方法絕對有效。
水果治病
隨軍軍艦醫生林德發現，得壞血病的主要是中下級水手，軍官們很少因為壞血病倒下。在調查原因時，他注意到，軍官們可以享用船上限量供應的蔬菜和水果，而普通水手則只能吃麵包和醃魚，林德猜想，飲食上的問題或許就是壞血病的病因。恰巧當時一艘荷蘭商船路過，林德連忙從那買了大量的檸檬和柑橘，榨成汁餵給病患，病情果然緩解，為了進一步驗證，他還讓病人兩人一組做對照試驗，其中一人食用柑橘檸檬，另一個人服用蘋果酒、肉豆蔻甚至稀硫酸等當時認為有效的物質，結果發現，柑橘檸檬是最有效果的，蘋果酒有輕微療效，其它的都會使病情加重。林德發表了著名論文《論壞血病》，並向海軍部報告，要求在船上供應做了防腐處理的濃縮檸檬汁或者其它柑橘類食物，並作為水手的規定飲食。
聖捷爾吉
一直到1928年，匈牙利生生物化學家阿爾伯特·聖捷爾吉（Albert Szent Gyorgyi） 才發現了真正能治癒壞血病的物質就是維生素C，1937年， 聖捷爾吉Gyorgyi獲得了第三十七屆諾貝爾醫學與生理學獎，同時把維生素C稱為抗壞血酸，讓人們記住這個曾今在海上肆孽的惡魔壞血病。
維生素C
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