海上梦魔“坏血病”是怎样被征服的，其实很简单！就是一盘水果！
历史上航海船队
历史上航海坏血病一次就死亡1888人，因此坏血病也成为海上凶神，它是几百年前人类就知道的疾病，但是由于之前人类对它发生的原因不了解，当时被称作不治之症，而且死亡率非常高。
坏血病
例如1740年，当时称雄海上的大英帝国为了炫耀强大的国力，派出了由海军上将乔治·安森率领的由6艘战舰、2000多名船员组成的庞大舰队进行了一次环球航行，1744年，当舰队归港时，人们拥挤到港口，纷纷想要一睹皇家海军的荣光。
林德医生纪念邮票
可是人们发现，原本应是6艘的舰队却只回来了一艘，即旗舰百夫卡号，船员也只剩下几百名水手，这些幸存者们也都是一副羸弱、疲惫的模样，他们脸上布满疤痕、脸色发青，甚至嘴角溃烂，神形可怖，夺去一千多名水手性命的凶手不是别人，正是海上梦魇“坏血病”。
水果含有丰富维生素C
坏血病其实吃些水果就能只好，事实上，坏血病的治疗也非常简单，只要适当补充维生素C，多吃蔬菜水果就能治愈，但是在当时搞清楚是怎么回事却曲折艰难，在不知道坏血病的原理的情况下，人们病急乱投医，尝试用各种方法医治坏血病，用放血疗法、用动物血液洗澡、喝糖蜜、锻炼身体等，人们把能想到的办法都试了一遍，虽然确实有些奇迹治愈的病例，但更多的却是病情更加严重，所以谁也不能确保哪种方法绝对有效。
水果治病
随军军舰医生林德发现，得坏血病的主要是中下级水手，军官们很少因为坏血病倒下。在调查原因时，他注意到，军官们可以享用船上限量供应的蔬菜和水果，而普通水手则只能吃面包和腌鱼，林德猜想，饮食上的问题或许就是坏血病的病因。恰巧当时一艘荷兰商船路过，林德连忙从那买了大量的柠檬和柑橘，榨成汁喂给病患，病情果然缓解，为了进一步验证，他还让病人两人一组做对照试验，其中一人食用柑橘柠檬，另一个人服用苹果酒、肉豆蔻甚至稀硫酸等当时认为有效的物质，结果发现，柑橘柠檬是最有效果的，苹果酒有轻微疗效，其它的都会使病情加重。林德发表了著名论文《论坏血病》，并向海军部报告，要求在船上供应做了防腐处理的浓缩柠檬汁或者其它柑橘类食物，并作为水手的规定饮食。
圣捷尔吉
一直到1928年，匈牙利生生物化学家阿尔伯特·圣捷尔吉（Albert Szent Gyorgyi） 才发现了真正能治愈坏血病的物质就是维生素C，1937年， 圣捷尔吉Gyorgyi获得了第三十七届诺贝尔医学与生理学奖，同时把维生素C称为抗坏血酸，让人们记住这个曾今在海上肆孽的恶魔坏血病。
维生素C
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