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中國是茶葉的故鄉，也是茶文化的發源地。茶在中國有2000多年的歷史，喝茶是中國人生活不可或缺的一部分。近年來，除了喝咖啡，越來越多的年輕人開始喜歡喝茶或者各種含茶飲料。
在茶飲新消費的細分領域，也出現了深耕於此的優秀企業品牌。山田土就是其中一位，這是個文創茶品牌，2014年成立於深圳，專注於為茶友尋找高品質、可靠的放心好茶。從茶品、茶器到生活物品，“山田土”正努力探求生活與美的種種可能。
搜神記專訪了山田土的品牌創始及主理人陳麒羽女士，她為我們講述山田土品牌背後的故事。
▲山田土的品牌創始及主理人陳麒羽女士
搜神記：“山田土”的名字含義是什麼呢？你創辦這個品牌的初心是什麼呢？
陳麒羽：取這個名字的原因很簡單，就是希望一切返璞歸真，迴歸本原。小時候的語文課本教孩子們識字，首先會教山、石、田、土、上、中、下、人、口、手……每一個人都是經由這些文字，建立起對這個世界認知的基礎。
此外，這幾個字的含義也包括重新發現鄉土價值，重構土地、產品、人、生活及創作之間的聯繫。
我創辦這個品牌的初心是想要做一個有意思又走心的品牌，像一個農民一樣，慢耕細做，用心打造誠實可靠的茶業良品，是山田土2014年成立以來一直堅持不變的目標，也是品牌最初構想的原動力。我希望做一個傳遞者，將大地作物的能量、溫度，通過合適的方式，分享給喜歡它的人。
搜神記：您之前從事廣告、設計工作，這段經歷工作對你現在創立“山田土”品牌有幫助嗎？具體體現在哪裡？
陳麒羽：從2002年開始，我在經營著一家設計公司，服務於全國的茶葉企業，十幾年來，我接觸到了各種各樣的茶，和很多有意思的做茶的人，漸漸地喜歡上了茶。
不停有茶友對我抱怨，說很難再喝到一口放心茶了——你真的很難判斷那些泡到杯子裡再灌進肚子裡的，到底是茶還是色素、香精或其它什麼。服務客戶經常需要去原產地調研考察，於是，身邊很多的老茶客朋友便囑託我幫忙代購茶葉。因為重金屬、農藥殘留一步一步瓦解了人們對土地和耕作者的信心。種種的現狀，讓我深有感觸：茶業就應該是這樣嗎？於是，我就萌生出一個計劃，我想要以茶為載體,以創作的方式做茶。
搜神記：你們茶客的來源有哪些呢？他們是如何評價你們的？
陳麒羽：客戶分兩類：企業機構和個人客戶。我們鮮少做廣告投放，流量大部份得益於茶品自營銷和客戶口口相傳。
我們店鋪好評率高達99%，店鋪的評價，公眾號留言比較普遍的是：茶葉很好喝，很用心、超有溫度、愛你們、“難道我以前喝的都是假茶嗎”之類的表白，哈哈。
搜神記：每次推出一款新茶一般歷時多久？如果時間太久的話，會影響到整個產品的售賣和收益嗎？
陳麒羽：我們不希望重複自己，每一款新品都想有些小迭代，整個研發過程中不停地改變，因為我們自己在變，直到調整到一個更為合適的狀態，所以每次都是一次挑戰，歷時很長，3-10個月不等，對銷售和收益一定會有影響，但從小就被教育己所不欲勿施於人，所以我願意堅持我自己的想法做下去。
搜神記：市面上茶的品牌這麼多，你認為“山田土”特別的地方在哪裡呢？
陳麒羽：山田土是一個製造歡喜的品牌，從茶品到服務，我們一直強調“愉悅感”和“專屬感”。茶品顏值和我們專屬定製服務給茶客留下了深刻的印象並獲得了廣泛的認可和好評。
比如：我們的明星產品“活字姓名定製茶”，將人的名字鑄成活字印章，嵌入花梨木盒子，附以手書內容。這種一對一的定製方式，本質上是在去商品化。
當你收到這盒茶，看到有自己名字時，肯定會被觸動。你打開盒蓋，裡面還有毛筆特意為你書寫的幾句話，這種爆棚的專屬感，它會引發你的觸覺和視覺感知、勾起你的記憶和情感。沒有人會拒絕被如此有溫度的方式給予重視。
▲山田土活字姓名定製茶
搜神記：您是如何實現人文和商業之間的平衡呢？具體盈利模式是如何的呢？
陳麒羽：我們單純地按照自己的方式做我們擅長的事，至於人不人文，什麼模式，還真沒去琢磨，也不懂。
我們能做的就是把東西做好，作品不只是好看，而是吸取來自於生活、社會、傳統的營養，通過一個新鮮的創意讓一件大家都熟悉的東西變得不一樣，變得獨特，擁有在文化與創意上打動人心的力量，僅此而已。
搜神記：你們是如何打造一個成功的人文IP品牌？具體有哪些方面的經驗呢？
陳麒羽：這確實是一個IP輩出、私品牌崛起的時代，但坦白講，我們還算不上是一個成功的“人文IP品牌”，革命還沒成功，我們還在努力。希望通過嶄新的審美追求和小而美的專屬定製，有趣的互動體驗創作富有溫度與情感質地、差異化、觸動人心的創新茶品，讓更多人喜歡茶，力量很小，但盡力而為。
搜神記：有很多大咖，如羅輯思維的羅振宇老師等等願意幫你們站臺，其中的原因是什麼呢？
陳麒羽：身體是最好的檢測儀器，一杯茶好不好，身體會告訴我們。安全、好喝才可能贏得認可。像正安的梁冬老師，吳伯凡老師說喝山田土的茶上癮，現在都只喝山田土的茶。正因為如此，我們跟選品嚴苛的羅輯思維、得到才能從2014年合作到現在。
搜神記：如今，也有資深茶客質疑山田土偏貴，這些錢都花在包裝上，你是如何看待這個問題的呢？
陳麒羽：我相信所有的物品都有其對應的價值，產品包裝是必要的手段，但更多的是我們通過設計思考來顛覆傳統，建立美感，產生具有不同體驗感的創新產品，我們想讓大家看到傳統的茶葉有另一種生命形態，有不一樣的樣貌和更多的可能性，可以有不同的方式來欣賞，那麼大家買的就不單單是一盒茶那麼簡單了。
搜神記：“山田土”有沒有對標的競品呢？
陳麒羽：有很多吧，現在文創很熱門，周圍出現了不少做茶的，方式都挺“山田土”的。
搜神記：目前，團隊有多少人？分別做什麼呢？都是被什麼原因加入團隊的呢？
陳麒羽：我們團隊很小，只有13個人。沒有具體的部門，重點是產品研發，然後就是運營。
基本都是因為愛山田土而加入的，其中有幾個原本是公務員，因為喜歡山田土而選擇離職加入我們，真的非常感謝他們。
搜神記：在未來，你是如何規劃“山田土”的發展的呢？
陳麒羽：除了在茶品這塊繼續深耕外，未來計劃有這麼幾個板塊：一是嘗試茶器茶具等茶周邊物品研發，二是創建涵蓋茶飲、書店、手作與展覽空間混合式文化空間，三是自主策劃茶相關的跨界活動、展覽等文化項目。
（圖片由受訪者提供）
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