本篇是《終極健康》解讀篇的第3篇（共3篇，可點擊賬號查看其餘作品內容）。
《終極健康》是記錄一個美國知名記者、編輯、作家——“雅各布”在經歷了生病瀕死經歷後，決心改變生活方式，努力成為“世界上最健康的人”的歷程！
他的研究方式是細緻到身體每一個部位的健康研究和探索實踐！
由於雅各布的特殊身份，可以接觸採訪到各個領域最權威的人士。
所以雖然內容上雖然不算健康營養科普，但對我們也具有重要的參考意義！
下面開始承接上篇進入主題——繼續分解身體各部位的健康。
十八、 重訪心臟（升級版）——追求完美的鍛鍊
1. 嘗試各種新的運動
這個月雅各布為了讓自己的鍛鍊計劃不再乏善可陳，他決定多嘗試一些新的運動。
比如芭蕾瑜伽混合有氧運動、反重力瑜伽、高強度的全面強健訓練、羅馬軍團練習（包括在中央公園裡用一根金屬棒猛擊原木）以及鋼管舞。
在學習後，雅各布發現鋼管舞的要旨是對的，在一根鋼管上懸掛和快速旋轉會讓你的心室脈動起來。
然後雅各布又嘗試了“高強度間歇訓練”，不是用60%的能力來跑45分鐘，而是用100%的力量跑30秒，然後你就可以停下來休息1分鐘。然後再全速跑。
重複8次，全部的時間是12分鐘。
越來越多的證據表明，它可能和長時間適度鍛鍊的效果一樣好，但問題在於，它有傷害，全力進行運動的時候，給身體帶來的負擔會一下子比較重。
所以雅各布現在每週只做一次“高間訓”，因為他還需要有更多研究向他證明其用處，例如它是否能像常規鍛鍊一樣預防心臟病？
十九、眼珠——追求完美的晚間睡眠
1. 幫助睡眠的“偏方”大集會
越來越多的研究表明了失眠不足的致命影響，它會促發心臟病，減弱我們的免疫系統。
同時還會損害認知功能，降低智商達10個點。
於是雅各布決定在本月挑戰他的睡眠問題——打呼嚕、入睡太晚、不易睡著。他嘗試了以下“偏方”：
① 保持側臥睡眠：
幫助側臥的網球療法——將一隻網球黏在睡衣上，可以幫助保持側臥姿勢。
因為仰臥時舌頭會垂向喉嚨，擋住空氣，引起打鼾。
雅各布失敗了，因為他揹著個網球照樣可以仰臥。
② 減少打鼾：
使用打鼾記憶棉頸枕——這種枕頭可以把頭抬高，幫助呼吸道順暢，成功幫助雅各布減少約10%的打鼾。
③ 通氣鼻貼——綁在鼻子上， 能拓寬鼻孔，雖然讓雅各布看起來像是在生氣，但是非常管用！將他的鼾聲基本減弱為喘氣聲。
雅各布前往紐約著名的睡眠障礙研究所，進行一次通宵的測試。
根據數據統計，那天他在睡著後醒來185次，有一度還停止呼吸達42秒鐘。
該研究所給他佩戴了一個持續正壓通氣呼吸機，把空氣噴射進他的鼻子和嘴，以保持呼吸道暢通，這個呼吸機能夠能消除他的打鼾。
現在家用呼吸機越來越普及。
3. 更快入睡的小竅門
雅各布請教了睡眠專家邁克爾·布魯斯醫生，得到了他的一大堆有助於快速入眠的小竅門：
① 洗淋浴，因為它可以降低體溫。
② 酸櫻桃汁，因為它有褪黑激素，那是一種控制睡眠的化學物質。
③ 睡覺前1小時關掉所有電視、電腦，因為它們產生的藍光會抑制褪黑激素。
④ 試著三個數三個數地倒數：400、397、394……（這招對雅各布有奇效）。
⑤ 關燈之前閱讀一本紙質書7分鐘，有助於更快入睡並睡得更深。
二十、 膀胱——弄清楚該喝什麼
1. 只喝果蔬汁來禁食的方法
這一項嘗試是按照計劃禁食三天，僅以調配好的果蔬汁作為補充營養和維持生命的食物。然而三天之後，雅各布發現只有一些負面效果：
強烈的飢餓、不講理的偏執以及思路紊亂的恍惚。
事實上，果蔬汁禁食沒有多少科學依據，至於淨化排毒則更是無稽之談。
2. 喝健康的水
水是世界上最簡單、最健康的液體，然而問題是：哪種水才是最健康的？
根據雅各布的瞭解，他一直信任且這輩子喝到現在的自來水並不足夠健康，它們只是符合美國環保署的標準，每年都有多達1,900萬的美國人由於飲用水中的寄生蟲、病菌和細菌而生病。
同樣的，中國的自來水公司輸出的水也只是符合中國的飲用水環保標準。
也許，為了家人的健康，家用過濾器、淨水器大家可以裝備起來。
二十一、 生殖腺——追求更多的睪丸素
1. 嘗試提升睪丸素水平
在本月的工作中，雅各布認識了醫學博士哈里·菲什，他是一位傑出的泌尿科醫生。
雅各布請菲什為他做了前列腺檢查。
檢查發現雅各布的睪丸素水平低於平均值，但運動方法顯然對他用處不大。
哈里給雅各布推薦了一種叫做克羅米芬的藥物，副作用是可能會變禿。
雅各布嘗試了幾周後，他又做了一次睪丸素檢查，他的數值終於進入了平均值範圍；而吃藥兩個月後，他的數值更是比上次測算提高了39%左右。但是變禿的風險，讓他還是決定放棄了克羅米芬。
二十二、 鼻子——追求更靈敏的嗅覺
1. 瞭解嗅覺
雅各布約訪了費城的莫奈爾化學感覺中心，這是美國致力於研究人類嗅覺和味覺最大的研究機構。
雅各布在這裡瞭解了一些關於嗅覺和味覺的知識，以及該領域最新的一些研究實驗。
例如外傷性神經治療（這種病可以由氣味引起，像是爆炸物的燃燒）、神經細胞再生（鼻子的神經細胞有不同尋常的能力：能在30天后再生。）
以及有一項試驗表明，男人的體味對女人有一種鎮定效果。
2. 改善嗅覺
在莫奈爾化學感覺中心，雅各布也得到了兩條建議：
① 鍛鍊嗅覺。“你可以像鍛鍊任何其他肌肉一樣鍛鍊它。”
因為嗅覺能力被認為和心理健康有一種聯繫，而保持嗅覺健康也有助於保持頭腦健康。
方法是從家裡的調料架開始，嘗試不用看，而用聞的方式確定那些瓶子誰是誰。做了大約20次之後，雅各布發現自己的準確率的確有了提高。
② 放鬆。嗅覺可以引起強烈的感受，而關注到是什麼氣味會引起什麼感受則因人而異。
比如當你第一次聞到玫瑰的味道是你小時候走過一個漂亮花園，這就和你第一次接觸玫瑰的氣味是在心情低落的時刻，會有很大的不同。
所以，試著找出令你有愉悅回憶的氣味，你可以隨身攜帶它，並在需要的時候拿出來聞一聞以令自己放鬆。
二十三、 手——追求有魔力的手指
1. 手指健康操
羅格斯大學神經系統科學家理查德·瑞斯塔克在他的書《敏捷思考》中寫道：“大腦中與手指相關的區域比和腿部、背部、胸部和腹部相關的區域要大——發展靈活的手指技巧就是改進腦功能的一種有效方式。”
這是被很多研究論證過的一點，於是雅各布這個月開始研究手部。
他參與了手指健康操發明者格雷格·埃爾文的私人視頻課程，練習手指健康操。
他也向老師保證說自己每天在等紅燈或者看電視的時候都會做5-10分鐘。
我覺得看到這兒的小夥伴們可以抖音上的眾多手指舞刷起來！
2. 握手的好處
研究發現：握手是健康的。
一次以已婚婦女為受試對象的研究表明，握住丈夫的手可以減輕壓力。甚至握著一位陌生人的手都能使她們的大腦平靜下來，儘管程度差一些。
3. 新式手部疾病
手和手腕的疼痛比以往更常見了：黑莓拇指、魯比克手腕、魔方拇指、指套指以及粉絲腕（反覆揮動熒光棒所致）。
智能手機的觸摸屏也起來了敲擊指，還有那種因為縮小放大圖片造成的手指痙攣。
然而造成手和手腕疼痛最普遍的原因可能就是打字。
有種常見的建議說，每打字10分鐘就停下來活動手指，休息片刻，但是雅各布發現這會令注意力分散，是不健康的。但缺乏關注焦點可以引起抑鬱的壓力，所以也不是很可取。
二十四、 背部——追求站得直
1. 步行課程
背下半部位的疼痛讓雅各布找到了喬納森·菲茨戈頓，他在《紐約時報》的健康專欄做人物評論。
而他的網站教瑜伽，但是最出名的卻是他的步行課程。
在他的訓練中，雅各布必須挺直背，挺起屁股。
練習了幾天後，雅各布發現隨著他的背直了，他變得更果斷、更自信了。
2. 重新認識下蹲
雅各布完全變成了熱衷於下蹲的人，在經過一個月的高走地蹲，他的背確實感覺好多了。
疼痛也減退成了偶爾的陣痛。而且下蹲還有助於環節膝蓋疼痛。
他徹底愛上了蹲著的姿勢。
二十五、 眼睛——追求看得更清楚
1. 保護眼睛的建議
發現頻道關於身體的紀錄片這樣說道：“人眼可以看出一億種顏色！它們可以用五分之一秒把焦點從無限遠變到幾英寸。在完全的黑暗之中，它們可以發現14英里外一支蠟燭的光。”
但雅各布不僅近視、還有散光。於是他決心做出改變。
他諮詢了紐約長老會康奈爾醫學中心的彼得·奧德爾醫生，以及另一位眼科專家保羅·芬格爾醫生，希望他們對保護視力給予一些建議，得到的回答如下：
① 多吃水果蔬菜；
② 多吃魚類，像是三文魚和金槍魚，富含歐米伽3，可能有助於預防黃斑部退化；
③ 如果你在光線暗的地方閱讀，不要擔心，對一下眼，或者一天不要戴眼鏡。從長遠看，這些其實是無害的，儘管可能造成短時的視覺疲勞；
④ 佩戴防紫外線的太陽鏡；
⑤ 如果你在閱讀時看到漂浮的小黑點、閃光或者波浪線，就要去看醫生；
⑥ 不要成為玻璃吹制工，玻璃吹制發出的紅外輻射還有塵粉微粒可以致盲；
⑦ 不要當拳擊手，他們中很多人都視網膜脫落。
2. 改進視力
事實上，有好幾種可能的方法，其中有三種最有前途——自大法、電子遊戲和眼部有氧運動。
自大法由哈佛心理學家埃倫·蘭格的實驗得出：當你相信你能看得更清楚時，你就確實看得更清楚了。
電子遊戲則由羅切斯特大學的一項研究得出，它表明，玩第一人稱射擊的電子遊戲使受試者在辨別對比度方面提高了58%，他們可以更好地鑑別灰度梯度。
隨後雅各布找到一種叫Vizual Edge的電腦課程，軍隊和一些職業運動隊都使用這種程序。其觀念是，隨著練習，你可以改進你的跟蹤和聚焦水平，以及縱深感。
雅各布一週使用3次，一次20分鐘，兩週後，通過用視力表做的視力測驗，他發現的確有效。
眼部有氧運動則認為戶外會更利於眼部健康。孩子們的眼睛需要陽光，人工光線可能使他們變成近視眼。
二十六、 顱骨——避免死於安全事故
1. 家庭不安全因素篩查
雅各布請來了非營利組織“家庭安全委員會”以及“美國安全兒童”負責人梅里-K·艾皮來仔細檢查他家的公寓，看看有沒有妨礙安全的地方。
最終她給出了B到B-的評價，需要改進的部分包括沒有噴淋裝置、煙霧報警器太老、電器沒有使用時還插著電源插頭。
2. 頭盔實驗
艾皮走後，雅各布立刻有了計劃，他希望自家公寓的安全指數是A+，於是他針對艾皮做出的改進意見進行了購物與改變。
甚至還試著戴一段時間的頭盔。
二十七、 終點線
雅各布花了兩年的時間把主要精力都放在學習與實踐同步的健康實驗。
兩年之中，雅各布的90多歲的長壽爺爺去世了。
雅各布的健康清單上還有很多計劃沒有去實驗：比如加入一個合唱團（減少心臟病有關）、吃白蘿蔔或者天竺葵提取物（據說那是抗炎、抗消毒、抗菌、抗世界上一切壞東西的）。
但是以精神健康的名義，雅各布選擇終止全時不停頓的健康生活。因為他承諾了兒子在生日派對上一起分享紙杯蛋糕，這件事情他們已經等待了2年。
關於健康，世衛組織定義： 免於病痛，長壽，情感和肉體安康合一。
實驗前雅各布檢查出的問題有：膽固醇高、紅血球比例低、心臟有雜音、轉氨酶高、睡眠呼吸暫停、貧血、橫膈膜異位、鼻腔萎縮、早期皮膚癌、睪丸素水平低等。
相比起2年前，雅各布的身體已經變得健康了太多太多了。
所以雅各布開足馬力的健康的日子過去了，而接下來會轉到一條比較健康的通向健康的路徑，並會把學到的大部分東西結合進去。
結語
雅各布追求的“終極健康”失敗了麼？貌似沒有成功，但是更加健康的道路上卻走了很長的路！
朋友們，你是否曾有過一個激動自己的小目標，是否極度地充滿熱情想去探索一個事，那不了了之的最後，是不是想著如果我要來個“終極”一下努力的話，結果會不會大相徑庭？
大大的健康，小小的幸福！傳遞健康，散播幸福！願每個人都健康幸福、美好一生！
有木有小夥伴留意到頭像中的“六葉草”呢？願每個關注的朋友都如擁有這顆幸運草的人，幸運常伴！
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