烤紅薯是冬天裡最受歡迎的食物，尤其沒啥零食可吃的年代，一塊烤紅薯，因為便宜，成為唾手可得的幸福。
穿著笨重棉衣的孩子，像只搖擺的企鵝，拉著長輩的手，望著比他個頭高出許多的烤爐，確切地說是桶改裝的，有人會在裡面加了泥胎，分了層，炭火更加溫和持久。烤紅薯的香味是不起眼的，卻讓你難以招架，就這麼一絲絲一縷縷地往你的鼻孔裡鑽。你甩不掉，又不敢用力吸氣，若有若無地在空氣裡撩撥得人心癢難耐，齒頰間的津液豐盈得整個口腔帶著甜味，然後極不情願地順著喉嚨吞嚥下去。
本地的紅薯是那種栗子紅薯，白瓤，極粉，甘甜，很實在的一塊，捧在手裡，要吃上好久，容易噎到。好吃又聰明的孩子，會剝去外皮，從最外層烤得已然焦黃的部分，一綹綹的轉圈撕著吃。紅黃瓤，留蜜的紅薯是外來的，數年之後才得見，卻更受歡迎，它的流心天生是用來烤的。捏得軟軟的，倘若溫度合適，一嘬一嘴蜜，少筋無渣，三五下一塊紅薯嘬去了大半，留下皺巴巴的一張皮，有人也能給搜刮得乾乾淨淨。
情竇初開的男女們，烤紅薯可做禮物，更有甚者為定情信物。略顯稚嫩又荷爾蒙旺盛的臉，懷裡揣著，打開紙包，將帶著體溫的烤紅薯塞到心愛的姑娘手裡，漲紅了臉。女孩有些羞澀，小口文靜的吃吃著，冷不丁得將紅薯塞到男孩嘴裡，依偎著，吃著，純潔又美好。
下雪了，透過簷下的冰柱，對面的屋頂白茫茫一層，偶爾露出青灰色磚瓦的一角。堂屋的炭火正暖，爐膛裡丟幾塊紅薯，過個半日取出來，焦炭一般。剝得兩手黑黑，露出白色的瓤。一邊吃一邊聽長輩們的憧憬：這雪下得好哇，瑞雪照豐年！孩子盼望的，卻是吃得暖和和的，出門玩雪，可以玩到盡興。
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