國菜是中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。中國菜源於中原，具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。中國菜源於中原，具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。
接近年底了，各種聚會越來越多。但不管是公司晏會還是朋友聚會，去到那種場合，喝點酒肯定是再所難免的。雖說如今有“酒駕”來幫忙擋酒，但很多時候還是身不由已。
根據科學家的研究： 當血液中酒精的濃度達到0.05％時，人就會出現“酒意”，開始進入興奮狀態； 酒精的濃度達到 0.2％時，便進入了酩酊時期，人會步履蹣跚、呼吸急促、噁心嘔吐；超過0.3％，人便步行困難、言語不清、爛醉如泥。
為了預防喝醉，很多人會在喝酒前先吃點東西墊個底。一來這樣不易傷胃，二來這樣喝酒不容易醉。只是，哪些食物能有效預防喝醉和護胃呢.接下來，女性健康網小編就告訴大家喝酒前吃什麼不容易醉而且又不傷胃。
喝酒不能逞強，學會一些基本的解酒技巧非常重要！
喝酒小訣竅有哪些呢？
1、飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
2、估計飲酒多時，提前服用VB族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含維生素B族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量。
3、喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。
4、喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。 酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒。
5、喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力。
6、喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
不要豪飲：喝酒切忌過快過猛，應當慢慢地喝，讓你的身體有時間分解體內的乙醇，大口猛喝酒對於自身的腸胃以及肝臟都是一種負擔，損害。
萬物皆相生相剋，白酒的致命殺手就是一種天然的解酒食物—桑葚幹。
研究發現：酒前吃桑葚幹，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒後頭痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“護肝因子”，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。
桑葚由於其特殊的藥用價值，被醫學界專家稱為“二十一世紀的最佳保健果品”。由於桑樹生長環境比較特殊，從而才能保證桑葚在天然的環境中開花結果，所以桑樹結出來的果實綠色無汙染，很適合現代人們食用。醫書《說文》中提到“黮，桑葚之黑也。
桑葚幹中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。喜歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有效保護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，達到解酒效果。
怎麼吃桑葚幹才能達到解酒效果？
每天睡前吃桑葚幹8-10粒，1個月後酒量增加2～3倍，在喝酒前15分鐘吃8-10粒，不容易醉。醉酒也不會宿醉，解酒效果明顯。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用桑葚幹後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。
用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚幹8~10粒，直接嚼，同時飲水約300毫升。
溫馨提示，桑葚有不錯的滋補效果，男士每天堅持實用，效果明顯。單身的謹慎食用，若是“惹火上身”那就糟糕了，尤其是那些時間短的男人，吃上一個月明天感覺延時到半個小時以上！
食療方法：在睡前用溫水泡15-20粒黑桑葚，有條件的可以加入1勺蜂蜜，效果翻倍。
功效：最快3-7天重新激活你的能力，讓你感覺自己動力十足，每天早起“一柱 擎天”，讓你感覺回到18歲，晚上明顯感覺“能力”變強，不會累！
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