打麻將中賒張相對，就是入張，即怎樣舍牌才使牌式最有效地進張。由於各家的配牌千差萬別，有的稍加整理，手牌很快便能人聽。而不懂得入張技巧的人就不能到此階段，卻距聽牌期相當遙遠。所以，這時該舍哪張牌?保留何種牌勢?這裡分為三個階段。
一、初期
麻將剛開始，大家的牌都免不了是混雜的，即字牌和花色牌數量不一，相互之間聯繫也不大。這個時候首先要捨棄的，就是單張的字牌，東南西北中發白，看一下臺面上哪個牌已經出過了，可以優先出掉，這樣一來不會被槓，二來剩下的牌也可以等一等後續能否上牌來湊對。
對於手上的字牌在臺面上都沒出過的話，我自己是有個優先次序的，東中發我會留久一點，在相同情況下我會優先出別的牌。這只是我個人的一個小習慣而已，因為從概率學上講出哪個是一樣的，我確定了我的小習慣之後，遇到這種情況我就不會再糾結了。所以也推薦你們有自己的一個出牌小習慣。
在出完這些單個的字牌之後，接下來就是優先出么九牌，即么九條，么九萬，么九筒，這些牌有單個的可以優先出，當然，這些是建立在你不是做十三么或者么九這種特殊牌型的前提下的，如果做這些特殊牌型的話另當別論。么九之中又優先出哪個呢？
在我們這邊有句話叫“打大不打小，打小是傻吊。”這種話雖然只是一句調皮話，但在么九牌在臺面的數量一樣的情況可以照這句話來操作，如果手上有么九旁邊的牌，例如有一二條，九條，即優先出九條，如果有一二條，七九條的話，這個時候“卡缺”是比“順缺”優先出的，即先出一二條，後出七九條，道理的話其實也很簡單，就一個簡單的概率學，一二條的話對於你而言，拿到一二三四條是對你有用的，但對於七九條而言，拿到五六七八九條都是有用的，前者四張牌，後者五張牌。兩者的概率是有差距的。
二、中期
在基本把單張字牌或周圍沒有聯繫的缺牌打完以後，此時的牌基本格局已經定下來了，此時你需要做的就是使你的牌儘快叫牌，並且叫得好。進入遊戲的中段，此時其餘三家也都大多準備叫牌，有些牌比較好的甚至已經開始叫了牌。這個時候的舍牌比起初期要多加小心，儘量做到幾個原則。
不放碰、槓，具體做法上一篇文章也有所講述，看臺面牌的種類和數量以及是由出的。尤其是上家的出牌對你而言影響最重要，上家所以打出的牌是他手上不多的，不想要的，這種你可以攢起來作為叫牌的方向，上家所碰的牌或槓的牌就是他所叫的方向，此時你儘量就不要打出這類牌了，能湊順子湊對儘量湊，這個時候打出來很容易讓上家碰槓，對局面造成不可控的影響。除非到了你非打不可，打出來就可以叫牌的階段，這個時候才打出去。
在一些特殊情況，就是已知其餘三家有人在做特殊牌型，即所謂的“大牌”，且你已經確定他所需要的牌的類型，這個時候即使你打出去就能叫牌了，也依舊不要打，寧願自己這一把不糊也不要讓對手做成大牌，一把大牌跟一把雞胡之間的差距，相信不用我多說你也知道。
三、後期
遊戲進行到後期，此時大多數玩家都已經叫牌且叫了很多輪了，檯面上的牌也出得七七八八了。這個時候已經很容易判斷其餘三個對手叫的什麼牌了。後期的舍牌口訣只有三個字：防點炮。
後期因為能摸的牌已經不多，這個時候摸到的牌都要思考一個問題，就是我打出去到底有沒有可能點炮，或者會被碰槓，打亂牌序。如果你摸到的牌你確認是一張比較危險的點炮牌，這個時候有幾種處理方式。
放進自己牌裡組成組合，打出一張安全牌，這種方式是最安全的，舉個例子，你摸到一張六萬，此時檯面上五七萬已經基本出完，但六萬沒見過，這個時候六萬就是一張高危牌，但如果你恰好有三四五萬或七八九萬順子，這樣就可以把六萬收進來，打出三萬或九萬，此為上策。
強行放進聽牌組合，降低聽牌概率也不打出去。還是上面那個例子，摸到六萬，此時你如果本來是三四萬聽二五萬，為了安全起見，就把六萬收進來，聽四六萬卡五萬，打出三萬，這是中策。
棄胡自保。這是最沒有辦法的選擇了。在沒有上面兩種牌型的情況下，為了不造成比較大的損失也只能把六萬收進來，打出一隻安全牌。棄胡自保，此為下策。
最後，打麻將手氣不好經常輸怎麼辦。牌打的多了就會發現一些人，你贏不了他們的錢，少和他們玩。一些人你是可以贏到他們的錢，你可以多找他們玩，手氣就會好些。還有打牌是要頭腦清楚才好計算上牌概率的，那麼要掌握好自己頭腦清醒的時間，不要在頭腦不清時打牌如感冒或身體不適，心情不好等。頭腦清楚時看牌勢看的準，牌會越打越順。玩牌重在玩上，玩的高興就可以玩。如果因為玩牌影響了正常生活那就失去了娛樂的意義了，就最好別玩了。
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