一、2018年主要經營指標：
（1）營收789.76億元，增長16.92%，利潤64.4億元，增長7.31%，合1.06元/股，增長7.07%，扣非後58.78億元，增長10.32%，增長10.23%。股息0.7元/股。
（2）總資產476.06億元，淨資產279.16億元，總權益280.37億元，負債率41.1%，有息負債僅為15.23億元，財務成本為-0.6億元，ROE=24.33%，減少0.89%。
（3）液體乳 營收656.79億元，增長17.78%，毛利率35.21%，增長0.04%
冷飲產品 營收49.97億元，增長8.49%，毛利率45.06%，增加1.98%
奶粉 營收80.45億元，增長25.14%，毛利率54.78%，增長0.83%
綜合毛利率37.84%，增加0.32%。
（4）銷售費用197.73億元，增長27.39%，管理費用減少4.12%，營業成本增長15.92%，比營收少一個百分點，經營現金流86.25億元，增長23.1%；2019年公司計劃實現營業總收入900億元，同比增長14%，利潤總額76億元，增長1.3%；2019年計劃投資253.76億元（是不是數據錯誤，應該是25.37億元？），潘剛持股2.36億股，佔比3.88%，無增減。
（5）尼爾森零研數據顯示，公司常溫奶市佔率 36.8%，提高2.3個百分點；低溫液態奶市佔率16.6%，提高 0.5個百分點；公司嬰幼兒配方奶粉的市佔率為 5.8%，提高了 0.6 個百分點。公司常溫液態類乳品的市場滲透率為 82.3%，較上年同期提升了2.2 個百分點。公司直控村級網點近 60.8 萬家，較上年提升了 14.7%，液態奶網點175萬家，增長23.2%；公司有機產品零售額市佔份額居市場首位，其中，金典有機常溫液態奶產品零售額市佔份額為 44.1%，較上年同期提高 8.9 個百分點。
（6）“金典”“安慕希”“暢意 100%”“ 暢輕”“Joy Day”“ 金領冠”“ 巧樂茲”“ 甄稀” 等重點產品銷售收入同比增長 34.3%；同期新品銷售收入佔比 14.8%，較上年同期提高了 5.6 個百分點。
（7）報告期，國內乳品加工行業進入統計範圍的企業有 587 家，較上年減少 24 家，全年加工和製造各類乳品產量 2,687 萬噸，比上年增長 4.4%，共計實現銷售收入 3,399 億元，比上年增長 11%，利潤總額 230 億元，比上年減少 1%；從市場消費角度來看，國內常溫+低溫液態乳品及奶粉產品的整體市場（線上、線下）零售額比上年同期增長 10.6%，其中上述產品的線上零售額比上年同期增長 24.1%，線下零售額比上年同期增長 8.6%。
二、財報解讀：
1、伊利2018年市場佔有率全面提升，其中常溫液態奶提高2.3%，達到36.8%，對比蒙牛優勢明顯；低溫酸奶提高0.5%，達到16.6%，對比蒙牛競爭力處於劣勢，但有改善；嬰幼兒配方奶粉提高0.6%，達到5.8%，競爭力優於蒙牛。綜合來看，伊利的市場競爭力進一步加強，在營收上逐漸和蒙牛拉開了一定的距離，在競爭中掌握主動權。
2、財務費用為-0.6億元，管理費用減少4.12%，體現出公司精細化管理水平提升，管理效率進一步提高，這一點已經超越了市場上90%以上的公司。
3、銷售費用197.73億元，增長27.39%，若按照同比營收增長率計算增加利潤12.2億元，利潤同比增長27.7%，保守一點按照經營現金流增長率來計算，利潤增長23.1%，再保守一點和營收增長保持一致，利潤增長17%。觀察伊利以前的財務指標，利潤增速是大於營收增速的，這是符合邏輯的。對於相對成熟的市場而言，企業的利潤增速是稍高於營收增速的，至少和營收增速是持平的，所以可以把伊利今年增收不增利的情況理解為利潤的延遲實現，或者理解為另一種安全邊際，這一部分利潤遲早會兌現，就像2018年的古井貢酒，常年銷售費用增速大於營收增速，一旦迴歸常態，二者增速保持一致，利潤會有一個暴增的過程。
4、2018年蒙牛的管理效率有了較大的提升，營銷加大投入，將伊利拖入了新一輪的激烈競爭，行業利潤承壓，但蒙牛高額有息負債+只有伊利一半的淨利潤水平+中糧旗下國企的相對粗放的管理水平，在競爭中明顯處於劣勢，不具有持久性。短期來看，行業利潤承壓，長期來看，一旦伊利在總營收上甩開蒙牛，那伊利就佔據了絕對優勢地位，行業競爭規則是由老大決定的。傳言中的蒙牛內部阿米巴經營模式還需要跟蹤觀察，阿米巴管理模式本身是非常優秀的，但在國企體制下還沒有成功的案例，如果照貓畫虎走了樣，那就是一場管理災難，所以從邏輯上並不看好蒙牛的阿米巴經營模式改造。
5、乳製品行業容量尚未到頂，2018年行業增長率保持在10.6%，行業發展空間尚存，另一方面，差異化產品和高端產品成為行業發展的推動力以及高利潤的來源，伊利的安慕希和經典系列就是最明顯的例子。
6、全球高質量原奶+高端創新產品+品牌和全渠道滲透優勢+接近200億元的銷售費用構建了伊利堅強的護城河。
7、伊利的最新戰略是成為健康食品集團，好的一面是打開了成長空間，伊利市值有千億美金的潛質；壞的一面是不夠聚焦，試錯成本在所難免，伊利進軍植物蛋白飲料和礦泉水勇氣可嘉，但跨界有點大，交學費的可能性較大。個人認為伊利品類擴張的第一步應該是拿下所有帶乳的飲品，這才是伊利的地盤，在客戶心智中擁有堅強的位置，成功的概率幾乎可以達到100%，其次才是逐步往外擴張其他品類。伊利的第一步跨的有一點大，但即便失敗對企業影響有限，不影響大局，就算是試錯成本吧。
8、在近期的採訪中，伊利明確表示想盡快甩開蒙牛的糾纏，快速將營收做大，當二者在營收上差距明顯時，伊利就佔據了明顯的主動權，即行業由雙寡頭競爭態勢演變為單寡頭競爭態勢，企業的銷售費用會有明顯的回落，企業利潤率會有很大的提升，這一直是伊利所期望的，但蒙牛是個強大的競爭對手，需要持續的觀察。
9、2019年伊利計劃實現營業總收入900億元，同比增長14%，利潤總額76億元，增長1.3%，說明2019年銷售費用會繼續大幅增長，營收快速增長是目前伊利最看重的指標，最近幾年北京冬奧會的來臨也會加大營銷投入，所以2022年以前利潤增長指標都不會太好看，但企業的內在價值增長是會非常明顯的，只要營收保持兩位數增長，伊利的市佔率在逐年提高，其他都不重要，利潤就隱藏在企業的內在價值中，遲早有釋放的一天，所以淡定持有才是王道。現階段對伊利的利潤指標理解就是把營收增長率看作是利潤增長率，所有的問題都會比較清晰，市場只有利潤兌現了才會有表現，而作為投資人則需要比市場理解的要深入。
10、估值：3%的分紅率應該是比較安全的估值水平，綜合來看24元以內算是不錯的買入價格，逢低買入是唯一的策略。0.7/0.03=23.3元，0.99*1.17*20=23.2元
11、伊利是可以長線配置的，屬於自己的基本盤，估值低了超配一些，估值高了低配一些，但始終會有一部分的長期倉位不離不棄伊利股份。
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