天府之地,食色成都

成都是個「慢生活」的城市,所以他們的特色便是他們的生活方式本身,而非從參觀這個或那個景點能領略的。而對於短暫停留的遊客來說,要體會當地人生活方式最快、最簡單的方式就是去公園了,成都最有名的公園——「人民公園」裡頭,也正好有著最有名的茶樓——「鶴鳴茶樓」。


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青羊宮。從科華北路走到磨子橋就有19路公交車直達,還算是方便。


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成都人愛搓麻是出了名的,在外界人眼裡,成都已然成了麻將之城。以至於有人說,如果你要找一個成都人,要麼他在麻將館,要麼他在去麻將館的路上。成都人生性中庸,隨遇而安,不喜冒險。


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而麻將是模擬人生的一種遊戲,人生的種種機理均可在麻將中體現出來,正好作為平淡生活的一種互補,成都人自然一見鍾情。


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走出百花潭公園的大門,正對著的,就是蜀九香隔著馬路的深情召喚了。


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都說蜀九香要早去,晚了肯定要排隊,門口此起彼伏的塑料板凳也證明了此傳言不虛。找個位置坐下,他們家的椅子背上都寫著蜀。


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點了鴛鴦鍋和少許菜品。服務員非常熱情,給人感覺很舒服。鍋子端上來的時候,只有清湯的那一邊,紅油湯那邊只有乾的辣椒和少許的大料。而湯料是店員當面拆開的一個完好的獨立包裝的口袋。倒進鍋裡的,頓時濃香撲鼻。絕不用懷疑什麼地溝油之類的東西,非常的乾淨和謹慎。


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我們面前是一大碗麻油。麻油底部有蒜泥。店員介紹讓我們把蠔油、鹽味精一起放到麻油碗裡蘸著吃。媽媽呀,這麼一大碗油直接蘸??那還不膩死啦?因為有了中午的陰影。我們還是執意要了小碗調了少許按照南京的吃法吃。店員很無奈的說。在成都都是這麼吃的。你們那麼小的碗,能好吃麼?唉,成都人真是霸氣~


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蜀九香,重新為我們成都的美食之旅增添了信心。非常的好吃。量也很大。服務又好。清湯煮沸涮菜之前。服務員會為我們一人盛一碗湯,因為這個可是貨真價實的鯽魚湯,有一尾鯽魚盤踞在鍋底呢。服務員會建議我們先喝湯,然後幫我們下菜。還會適時的提醒某個菜品可以吃了。真的非常的贊!贊!贊!贊~~

順著小南街繼續往北走,就是寬窄巷子了。


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新鋪設的磚牆與路面,深淺交迭的灰色系,跟這幾天天空一樣,灰灰的,給人冰冷而現代的視覺感。短短的巷子一晃而過,餐廳、商店交錯循環,卻鮮少能吸引目光而使人駐足的事物。類似文創園區的氣氛,到處都能成為網紅愛拍的背景,但除此之外,似乎很難再讓人說出些其他深刻之處了。

其實,比起各個觀光景點,旅途中更好玩的往往是沿途的風光,這也是我為什麼不喜歡跟團的原因之一。大自然風景或許還好一些,畢竟山水就擺在那兒;但有些人文景點,往往過於商業化,教人失望不已。就像我們說的,過程才是重要的,雖然不能完全套用在旅行上,因為觀光景點還是有許多值得一看的東西,但若整趟旅程只是踩點式的觀光,沒有多認識該城市、與當地人多點交流,就無法將此處與當地作連結,甚至也不知道在這景點給你的印象,是否能代表這個城市、國家。所以如此除了可以親自感受現場,其他就跟看旅遊節目沒太大差別了。


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