火鍋店充值活動效果不理想,原因分析

定顧客丨拓客丨培育丨成交丨在銷售


最近有一個火鍋店老闆來找木雨,他們店前段時間做了一場活動,活動前期投放了一批引流卡到附近的合作商家,以魚塘合作的形式來引客流,活動中也有很多人持卡過來消費,可就是在充值這個環節,願意充卡的人很少,不知道問題出在哪裡。

我說你們充值主張是如何設計的,老闆說我們設計的是充值300成為會員,同時贈送200到會員卡,這200只能下次使用。還有今天可以享受免單。

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木雨實體營銷


然後我接著問,那你們菜品的口味和價格這塊與附近商家對比,消費者是如何評價的?

老闆就說,我們菜品味道都還不錯,就是價格偏高,我實在想不出哪裡出了問題,這才來請教木雨老師。

木雨認為很多餐飲老闆在自己生意中都有遇到這個問題;活動主張設計的很有誘惑力?結果就是不理想。

今天木雨根據自己多年的經驗,給各位實體老闆分析,充值主張別人不接受的幾點原因:

1、產品和服務不能滿足對方的需求,沒能產生超預期的感覺,所以不會因為你的主張誘人,而去掏錢購買自己不滿意的產品和服務;

2、如果是因為價格太高,別人不接受,那麼可以從兩個方面去思考,

第一,是不是因為吸引過來的客戶不是目標顧客;

第二、是不是同類消費,價格太高,可以嘗試著活動期間調整價格,看能不能通過價格的調整獲得顧客數量!

3、充值的金額也是影響成交的一道門檻;

4、同時,有沒有營銷成交的氛圍非常關鍵!

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成交的氛圍包括了活動當天店內佈置的氣氛,引發從眾心理稀缺性,緊迫感的道具,最終去成交充值的工作人員是否經過嚴格的培訓等;

如果前面這些都調整好了,沒問題了,充值主張也要多測試幾個,不要吊死在一棵樹上。

核心:如果沒有成交,不要就沒有下文了,一定要想辦法抓住對方的數據,並贈送幾張頂級優惠券,吸引他們下次過來!

綜合這些,基本上上面的問題就能在調整測試中解決了。

木雨也相信這篇文章對餐飲老闆,給自己做活動總結能起到幫助。

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實體生意表面是互聯網和競爭對手的衝擊,其核心原因卻是時代發展太快,而大多數生意經營者自身的思維太弱所導致。

今天是木雨分享的第2篇乾貨,

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