成品麵包塗抹黃油後在烤箱裡復烤，成品酥脆蓬鬆，混著黃油夾雜的一點鹹香，肉餅新鮮煎制，芝士加熱後變成誘人的乳金黃色，一口咬上去肉汁滴滴答答的落在餐盤。。。
——Hi，黑猿
肉食動物奇遇記
肉食動物漢堡說
雖然名字都是漢堡，卻有多種不同規格
模樣、搭配的存在，快餐漢堡最常見
一抓一大把的KFC、麥當勞、漢堡王...
而高級餐廳的漢堡格外昂貴
卻擁有著“貴族身份”，進口牛肉
自制麵包、羅馬生菜、金貴配料的醬汁等（圖片源自網絡見水印）
今天的黑猿餐廳，是美式手工漢堡
沒有連鎖遍地開花的簡單粗暴
也不似西餐漢堡的氛圍昂貴
把嘴巴張開12cm
一份好吃的美式漢堡/熱狗，一定是有靈魂的！
進口牛肉誰家都能買，烘焙麵包能定也能做
自制醬汁則成了美味的關鍵，這點黑猿簡直開掛了！
黑猿每一份漢堡都有鬆軟焦脆的麵包
跟不同搭配的輔料
而不變的是超級足量的肉餅！
每個漢堡都像食物界的小巨人
所以請把嘴巴張開12釐米
迎接這個“成人尺寸”的手工漢堡
烘焙麵包需要復烤，培根煎熟
牛肉跟雞蛋抓到緊緻，芝士加入其中
墨西哥辣椒、西紅柿、生菜看你需求
攝影師被“高個”漢堡折磨到只想大開殺戒
拆分，平鋪，擺拍，細節，再組合...
沒辦法誰讓它們量足份大食材多
選你喜歡的，沒理由
不要問我這些漢堡們的名字
手工漢堡不需要名字
你喜歡吃什麼，我們就加什麼！
豬肉對比牛肉有更濃厚的葷香
只屬於脂肪的肥瘦相間
還帶著一點焦焦的味道
蔬菜搭配西紅柿的微酸，爽口又百搭
至於墨西哥辣椒，不能吃辣的請往下看
普通牛肉已經是噴香量足到肉汁橫流
加料的牛肉芝士更令人慾罷不能！
吃起來真是大快朵頤
肉汁多到幾乎滴滿餐盤
肉餅中加量的爆漿芝士吃起來更細膩
還帶著濃郁的香氣
牛肉
培根
芝士
肉食動物自動生成濾鏡
自制雞腿去骨剃筋拍至鬆散
經過長時間的醃製入味才算合格
油鍋裡活蹦亂跳的溫度賦予它新生
香辣，焦脆，多汁，充滿味道的生命力！
漢堡只是一面之詞
一個不想做好熱狗的理髮師不是好漢堡店！
和風熱狗超級好吃的原因除了熱狗腸
就應該是鹹脆的海苔了！
熱狗腸是老闆福建老家的哦！
特別肉頭紮實的熱狗腸呢，並且多汁
色彩明豔的芝加哥
爆汁脆脆雞
雷神幫你開可樂
一隅之地的美味
超可愛的菜單
空間比較小
唯一的大桌
探店須知：其實知道黑猿是因為一個意外，關於榴蓮漢堡如何讓人魂牽夢繞的意外，一發不可收拾的喜歡。
口味特寫：美式餐廳，手工漢堡，熱狗，還有意大利麵等超有滿足感性價比奇高的食物們。
地址： 朝陽區保安街與集安路交匯
藝術學院女寢對面
營業時間：09:00-20:30
END
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