對於餅乾，小朋友們基本都很喜歡，那麼今天我們就用玉米麵，用玉米麵加上植物油，來做最健康的小餅乾，過年招待大小朋友吧，果不然用玉米麵做成植物油餅乾，不用烤箱也可以做到健康美味又營養，酥脆好吃，小朋友一次吃不夠呢。
下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們可以為家人做起來嘍。
【玉米麵植物油餅乾】
食材用料：玉米麵100克、低筋麵粉（也叫蛋糕粉）100克、蛋液40克、玉米油60克、糖37克、泡打粉3克、鹽1克
製作過程：
1、首先我們先將所有的食材用料全部準備好，這樣製作起來更加方便。
2、我們先將玉米油、糖、鹽混合在一起，用手動打蛋器將其攪拌均勻。
3、將蛋液分兩次放入，每一次都將其蛋液再充分攪拌均勻。
4、將低筋麵粉、泡打粉、玉米粉篩入到上述攪拌好的容器中。
5、將其抓成無干粉的狀態即可，如圖所示。
6、將麵糰取出，放在揉麵墊上，用擀麵杖將其擀成大薄片，厚度約0.3CM，如圖所示。
7、先用帶花紋的餅乾模具在上面按壓出圖案。
8、在分別在按壓好的圖案上面，找出大小一致的圓形模具，將其扣出來。
9、去除多餘的面片，一個個小餅乾胚就做好了，如圖所示。
10、電餅鐺提前進行預熱，放入錫紙，預熱好後，分別將做好的餅乾胚，依次擺放在上面，如圖所示。
11、同時在其表面刷上一層薄薄的蛋液，如圖所示。
12、蓋好蓋子，進行烙制，中途注意觀看上色情況，將其烙製作兩面微微上色即可，漂亮的玉米餅乾就做好了。
13、形狀非常好，沒有變形，是不是很可愛喲。
14、小朋友非常喜歡的喲，好吃而且很有營養的哈。
18、掰開，酥酥脆脆的，太好吃了。
【小貼士】：
1、放入的蛋液，最好是分兩次放入，每次都要將其完全攪拌均勻，這樣可以讓成品口感更酥鬆。
2、篩入的粉類，只需要將其拌成無干粉狀態即可，不需要過度的揉拌。
3、成品的保存，讓其完全放涼後，將其密封保存即可。
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