70、80后还记过年杀猪,一起拔猪毛的日子

进入腊月

标志着过年开始倒计时!

从今天起,年味儿将会越来越浓!

在十几年的山丹农村,腊月里家家户户准备杀年猪,而那时候的我们整整一年都盼望着,过年时让人垂涎三尺的“猪系列”也是乡亲们之间暖暖乡情的诠释。

70、80后还记过年杀猪,一起拔猪毛的日子

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杀了猪后放在沸腾的大锅中,大人孩子伴着欢声笑语拔猪毛,孩子们将一撮撮猪毛捏在手中,捋齐收好了换糖吃。

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男人们灌血肠,灌血肠需要技术,肠子中间不能断,而且千转百回的小肠最后要顺顺溜溜灌完整。

最后把猪肉分成几大块

70、80后还记过年杀猪,一起拔猪毛的日子


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