廈門[空中酒店]下午茶！16款五星茶點吃遍！180°看鼓浪嶼海景！

在閒暇時犒勞一下自己

也許是對自我以及味蕾最好的調劑

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五星級酒店下午茶來了

270°落地玻璃，露天小陽臺

人來人往、車水馬龍盡收眼底

還把復古三層小紅盒搬上桌

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NO.16 復古三層小紅盒， 廈門僅此一家

Sweet No.16 Afternoon Tea

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“復古小紅盒”看著就儀式感滿滿，外型是復古的屜籃，裡面盛放了16個品類。盒子的3層美食都是由酒店的頂級主廚們研發而成的。

有甜點，有水果，有鹹點，下午茶時光就像芳華一樣值得細細品味，鷺江道16號別具一格的Sweet16下午茶，廈門只有這裡能吃到喔~

香甜綿滑 | 法式小甜點

小紅盒的第一層，是一些法式小甜點，提拉米蘇，百香果布丁，馬卡龍…份量不大，但香甜綿滑的口感讓人覺得很舒心~

提拉米蘇可以說是甜品中的經典了，勺子陷入蛋糕中的柔軟，讓人不自覺的嚥了咽口水。

甜度和溼度都深得小貝的喜歡，淺嘗一口，微軟醇香，溼潤順滑的口感令人幸福感滿滿。

強推這個百香果奶油布丁，剛看到它的時候，小貝還有點點“不屑”，直到發現了它其中別具一格的地方。

挖開百香果果籽，下面隱藏的是吹彈可破的布丁。被挖空的百香果正好被當做是盛放布丁的容器。

一大勺下去，入口即化的布丁搭配酸酸甜甜百香果，兩者在舌尖巧妙的融合，十分清爽。

馬卡龍是一款失敗率極高的法式甜點，被譽為是“少女的酥胸”，純手工製作的馬卡龍口感不言而喻，每一口都能感受到甜點師的用心與溫度。

還有這個堅果杯，香蕉幹，菠蘿乾等一共有4種，炸得酥酥脆脆的，很爽口。

誠意滿滿 | 蛋糕搭配水果

裝滿蛋糕和水果的第二層，是小貝的最愛了！甜而不膩的蛋糕搭配應季的水果，真的是誠意滿滿吶！

非常特別的榴蓮福袋，是大廚精心的創作，別家幾乎是吃不到的。外表看起來有點像肥嘟嘟的小籠包，其實是一道十分精緻的甜品~

主廚告訴小貝，Q彈的可麗餅皮裡面包裹著的是D24榴蓮果肉，一靠近它，就可以聞到濃濃的榴蓮香。

略帶酸味的榴蓮肉搭配微甜的可麗餅皮，順滑的口感可以和奶油相媲美，小貝吃一口就愛上了！

甜點當然少不了慕斯啦，端上桌的慕斯是青蘋果味的，淋面就像鏡面一樣光滑，沒有一點瑕疵。

慕斯入口軟綿絲滑，甜中帶有微微的酸，一點也不會膩，更讓人驚喜的是中間還有一層果醬夾心，果香十足。

還有時令水果，共有兩小碟，每一顆都經過精心的挑選。水果都是應季的，有可能會更換喔~

找個有陽光的午後，登上酒店的露臺，一起享受甜而精緻的小蛋糕，簡直治

從甜到鹹 | 每一件都剛剛好

除了各種出色的甜點外，第三層的經典鹹點小吃

被做成三明治得牛角包看起來有點萌，外皮烤得很酥脆，裡面夾了大片的火腿和生菜。小小一個的牛角包非常精緻，不會太佔肚子。

精緻和五星酒店更加匹配，用刀叉將牛角包輕輕切開，做一個精緻的居居女孩。

這款三文魚卷也是瞬間就俘獲了我，新鮮的三文魚被捲成一個小圈圈，入口特別的嫩滑。

還有皮酥餡鮮的閩南炸春捲，經過大廚仔細的烹飪，一口咬下去，就能感受到酥脆的皮在口腔中咔嗞咔嗞作響。

套餐中用BASAO的青心烏龍作為搭配，手捧熱茶，細聞其香，心情也變得豁然開朗起來，而且還能無限續杯喔~

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NO.16 藏在五星級酒店裡的下午茶

Sweet No.16 Afternoon Tea

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在廈門，能同時看到鼓浪嶼和中山路，還能享受下午茶的，真的少之又少。而在江畔餐廳，三者能夠同時實現。

撞色設計 | 復古風情

走進餐廳，撲面而來的就是充滿創意的撞色設計，融合了國內外各種元素。樓上就是五星級酒店，來這裡享受下午茶，彷彿在度假一般。

超現代的設計佈局與古典風格相融合，搭配酒店溫暖的燈光，慵懶和愜意都消融在歡愉間。

270°玻璃窗 | 陽光滿瀉

一大面的玻璃窗，很好地收納了春日的陽光，盡情灑在大堂吧裡的每個角落，而且對面就是美麗的鼓浪嶼~

沒有嘈雜的音樂，也沒有喧囂的人群，

沿著樓梯緩緩而上，走出天台的那一刻，見到的又是另一番景色。

這麼獨一無二的地方，大方的小貝當然不能自己偷偷私藏啦！

海港英迪格酒店江畔餐廳

酒店地址 | 思明區鷺江道16號（近中山路）

營業時間 | 14:00-16:30

預約電話 | 0592-8126031

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