虽然，现在的小麦收购工作没有以前那么好做了，但应该还是可以做的。
从整个市场大环境来看，未来粮食市场化收购肯定是大方向，一些大型企业在基层布点只会越来越多。我们知道，此前一直是托市收购，用粮企业多是就近采购，其他的通过拍卖获得。现在随着托市减弱，面粉企业需要重新布置粮源采购渠道。
此外，从现在卖粮的模式来看，现在农民卖粮时间越来越长，这都对粮食收购工作带来新的挑战，企业很难做到持续性的在基层收粮，所以现在是一个新的机会。
但是，市场化是一把双刃剑，有好的一面也有坏的一面。
首先是市场化下，对粮食的品质要求更高了。以今年为例，很多粮食经纪人还是抱着以前收粮的套路，最后发现收来之后还要自己折腾筛选——否则卖不出去，弄不好就成了搬运工，甚至亏本。因此，如果要做基层粮食生意，品质把控将是一个重点工作。
其次，市场化收购下，价格涨跌更加频繁。往年托市价就是一个标杆，只要围绕这条线，盈利只是迟早的问题。今后市场化之后，价格涨涨跌跌肯定会成为常态，需要多方获取信息，多了解市场变动。
第三，以上两点能做到后，其他的都属于经营中的常规操作，比如粮点最好离铁路或水路近点，方便运输；要做长期生意的打算，信用第一、薄利多销；做好客户关系维护，至少周边的粮库、面粉厂需要去拜会一下；最关键的是，准备好资金，粮食看着便宜，但搁不住量大，资金占用非常厉害，所以要做好准备——当然，如果量上不去的话，可能还不如外出打工。
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