購買黃瓜時，要挑直的還是彎的？菜農：別再挑錯了，難吃還費錢！
黃瓜是我們廚房中比較常見的食材，不管是拿來涼拌還是做沙拉，甚至生吃，都是非常美味的！黃瓜的清爽口感是很多人都特別喜歡的！而且對於女人來說，更是兼具美容養顏的功效，深受她們的喜愛！對於男人來說，下酒菜怎麼能缺了蒜蓉拍黃瓜呢？不僅男人女人都愛吃，悄悄說句，黃瓜補水效果非常好，老年人切成片貼個面膜也不錯！
但是很多人喜歡吃黃瓜，卻不懂如何挑選！大家都不知道黃瓜挑直的好還是彎的好？有人說在挑選辣椒的時候，彎的特別辣，而直的就不會那麼辣！但是挑選黃瓜的時候就不懂直的和彎的，到底有啥區別？很多人都不知道！其實掌握好的挑選方法，才能挑選到口感極佳的黃瓜，一起看看菜農教給我的訣竅吧！菜農：別再挑錯了，難吃還費錢！
1、看顏色，摸手感！
新鮮的黃瓜應該是顏色翠綠，摸起來有表面有一層薄薄的硬刺，還略微有點扎手，而且黃瓜還帶有一些小黃花，這就說明這種黃瓜非常的新鮮，如果表面沒有小白刺，而且看起來顏色不夠翠綠，還有些發黃，那麼這種黃瓜應該是存放很久了，千萬別購買，買回家口感也沒有那麼爽脆，不好吃！
2、看直的彎的？另外看粗細！
菜農說正常生長的黃瓜是略微有些彎曲的，如果黃瓜都特別的筆直，一根照著一根生長，那肯定是有貓膩的，是在生長過程中有了人工干預！而看粗細就更加直觀了，太細的黃瓜肯定是營養不良，太粗太大的都是農村留的種瓜，口感很差，那些粗細不一的也不要購買，肯定是為了促進生長，打了一定的激素！最好挑選那種相對來說比較勻稱的黃瓜！
3、看瓜蒂！
現在很多人都會在賣黃瓜的時候打上一些特殊的藥物來保持黃瓜的鮮嫩，看起來特別的翠綠，刺狀突起和小黃花看起來都特別的新鮮！但是有一個地方他們做不了假！那就是瓜蒂，剛摘下的黃瓜瓜蒂非常的鮮嫩多汁，水分很大，但是放置一段時間之後，瓜蒂上的水分就會流失很多，看起來發蔫！
挑選好之後就是具體制作了！其實在夏天，一道清爽可口的蒜蓉黃瓜可是非常受歡迎的！首先將黃瓜進行清洗，然後削皮，接著將黃瓜放在俺班上拿刀拍一下，拍出來的黃瓜更加的入味，比那種刀切的好吃！然後切點蒜蓉，裝入小碗，加入芝麻醬，香油，攪拌均勻，接著放入白糖，白醋，少許的食用鹽，還有生抽，辣椒油，把醬汁攪拌均勻之後倒在拍好的黃瓜上！就會非常美味了！你喜歡吃什麼口味的黃瓜？歡迎在評論區留下你的答案！
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