今天來給大家分享簡單快手的南瓜發糕。好吃的不得了，隔壁小孩都饞哭了
我們需要準備: 去皮後的南瓜 200g 普通麵粉 200g 雞蛋 1個 酵母3g 泡打粉2g 白砂糖 30g
1首先我們將去皮後的200g南瓜切薄片，放入30g白砂糖，蒸鍋大火蒸10分鐘
2將盤子裡面的水倒入小碗裡，待溫熱時放入酵母3g，攪拌均勻
3將蒸熟的南瓜壓成泥
4將一個雞蛋打散，放入普通麵粉200g，泡打粉2g，南瓜泥，以及酵母水，用刮刀攪拌
5攪拌至無干粉顆粒，麵糊呈粘稠狀態，但是並不能手揉成團 （全程不需要加水）
6 活底6寸模具刷油，將麵糊倒入，放溫暖處發酵1-2小時
7 放入大棗葡萄乾等裝飾（沒有可不放）水開後上鍋中火蒸30分鐘 關火5分鐘後揭鍋
簡單的南瓜發糕鬆軟可口 趕緊做起來吧
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