紅紅的棗，一直都被認為是女性補血的最佳食物，起碼是最佳食物之一。
臉色不好？吃點紅棗吧。
來大姨媽？吃點紅棗吧。
貧血？吃點紅棗吧。
補身體？吃點紅棗吧。
……
就好像“多喝熱水”，女性往往一旦覺得調理和滋補身體的時候，都要吃紅棗。可以說，紅棗承擔了太多這個年紀不該有的重任。但是，吃紅棗真的可以補血麼？
紅棗雖好，但真的不太補血
現代科學對補血的定義是：當身體因為外傷或者貧血，導致血液中紅血球或血紅素總數下降時，需要進行輸血或增加自身的造血能力。
簡言之，只有大面積外傷或者貧血的人，才需要補血。不貧血的正常人，身體每天大概能製造40ml的血液，即便女性大姨媽期間，每天平均出血量也只有12-16ml。所以正常情況下，其實自身依靠日常的飲食和營養攝入，大部分人本身就不需要補血。
如果貧血呢？貧血多是由造血原料不足或利用障礙導致，比如最常見的缺鐵性貧血，即身體中缺少鐵元素。
紅棗是否補血以及補鐵效果怎麼樣，我們只要看紅棗中的鐵含量就可以知道。每100g的乾紅棗，鐵的含量為5.09mg。可是，每 100g的豬肝，含鐵量可是有足足17.92mg。相比一些動物性食品，
紅棗的鐵含量可以說是很低了。
其實不光鐵含量較低，紅棗中鐵的吸收率也不高。
人體平時吸收利用的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵人體可以直接吸收，用於製造血紅蛋白，利用率較高；而對於非血紅素鐵 ，要把不溶性的鐵變成可溶狀態，才能吸收併合成血紅素，吸收利用效率就要大打折扣。動物的肉類、內臟和血液如豬肉、牛肉、豬肝等含血紅素鐵，而紅棗中的鐵則是利用率較低的非血紅素鐵。
《神鵰俠侶》中有個靠吐棗核殺人的裘千尺，按理應該吃了不少紅棗，但是還是一副面無血色的樣子。所以，紅棗不是不含鐵，只是實在不能被冠以“補血食物”這樣的稱號。那
紅棗到底哪裡好呢？1. 富含膳食纖維
每百克新鮮紅棗的膳食纖維是1.9g，乾紅棗是6.2g；相比較而言，普通蘋果的膳食纖維才1.2g。膳食纖維具有調節血糖、防止便秘等功效。
2. 富含維生素C
每百克新鮮紅棗中維生素C的含量高達243mg，遠比我們通常所食用的水果如蘋果（4mg）、柑橘（28mg）和獼猴桃（62mg）高。維生素C的功效自然不用多說，而且，維生素C還可以促進鐵的吸收。
3. 富含鉀元素
香蕉是我們熟知的鉀含量（256mg）很豐富的食物了，不過紅棗的鉀含量可以達到375mg，乾紅棗更是高達524mg。鉀可以維持神經系統和肌肉的正常功能，還是人體內垃圾的清潔工。
晉棗入疆
位於呂梁山區的臨縣是山西省最大的農業縣，曾因當地紅棗品質好、產量大，被譽為“中國紅棗之鄉”、“中國紅棗產業龍頭縣”、“中國經濟林產業示範縣”，沿黃河棗區農民的主要收入來源多依靠紅棗。
但是現在，提到紅棗，大家通常會說到新疆棗。其實，新疆棗和臨縣棗有著解不開的淵源，在臨縣的棗農、棗商中甚至流傳著這樣一種看法：沒有臨縣人就沒有新疆紅棗。
趙興柱是較早的棗商之一，1983 年，他跟著父親往新疆販棗，他發現新疆和田地區的紅棗只賣1.8 元/千克，而這些紅棗拿到東北和南方大城市可以賣更高的價格。但是，由於當地種棗的技術不先進，管理經驗欠缺，種出的紅棗沒有做到最好。
於是，1996 年趙興柱開始在新疆承包果園，種植紅棗，成為第一批在新疆種紅棗的臨縣人。為了種好紅棗，他聘請了臨縣的紅棗技術專家到新疆教當地人種植紅棗，同時也把山西的駿棗苗和壺瓶棗苗帶到了新疆。這樣，新疆得天獨厚的水土、日照、氣候產出了皮紅肉多、甜度高的紅棗，品質得到了市場極高的認可。如今，趙興柱創辦的新疆興翔果業有限公司已經成了當地的龍頭企業和典型代表。
在棗商眼裡，紅棗好不好有三個標準：
- 飽滿度。外觀圓潤沒有褶皺。
- 大小。特級紅棗要在6 釐米以上。
- 甜度。即含糖量要高。
趙興柱的種出的塔和玉駿棗個大、色亮、皮薄、肉厚、味甜，跟雞蛋差不多的大小成為這種駿棗典型的特徵，平均每顆駿棗都能達到20克以上，大一點的能達到三十多克。因為個大，所以這種紅棗的果肉可食用部分也較多，吃起來非常過癮，有“沙漠紅寶石”的美稱。
雖說紅棗沒有那麼好的補血效果，但是好處也不少，最重要的是，紅棗甜啊好吃啊！而且一年四季基本都可以吃到想吃就有啊！對於女性來說，還有什麼比這個更重要的麼？
三月的第一天，來幾顆紅棗不？
熊貓一星 | 精選(Selected)
比雞蛋還大的棗，被譽為“沙漠中的紅寶石”
單位名稱：新疆興翔果業有限公司
採收時間：9 月下旬
資質認證：綠色認證
產地位置：墨玉縣波斯坦庫勒開發區315國道
購買聯繫方式：13070088509（趙興柱）
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