福建的特色小吃在青島竟也能吃到,肉燕、魚丸必須各來一碗

福建的特色小吃在青島竟也能吃到,肉燕、魚丸必須各來一碗

因為工作的關係以前經常出差到福建,每次去福建都會吃上一些當地的特色食物,特別是福建的什麼藥膳燉罐、什麼拌麵啊炒粉什麼的,特別是拌麵,記得那個時候的拌麵只要三塊錢一碗,濃濃的飄香拌麵不僅好吃,而且真的是超實惠的。

福建的特色小吃在青島竟也能吃到,肉燕、魚丸必須各來一碗

自打來青島生活就再也沒有吃過福建的特色小吃了。和小拽逛臺東,卻意外發現一家福建特色美食店。這家店不算大,裡面也就四五張桌子吧!就在臺東小木屋的進口處,位置其實還蠻好找的,點菜的時候發現老闆是地道的福建人,想必她家的小吃應該很正宗吧。

福建的特色小吃在青島竟也能吃到,肉燕、魚丸必須各來一碗

他家的小吃種類其實不算多,福鼎的肉片、魚丸、牛肉丸、拌麵、炒粉等,差不多有二十多種吧,價格從幾塊到二十幾塊不等,價位總體來說還算可以,不過比起島島記憶中三塊錢的拌麵來說還是貴的hhh......

福建的特色小吃在青島竟也能吃到,肉燕、魚丸必須各來一碗

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要了一份肉燕,小份的12塊大份的15塊。北方人可能對肉燕不太熟悉,但在福建肉燕可是一道著名的特色風味小吃。肉燕又稱為太平燕,福州人逢年過節可是必吃的美食,它有平安、太平的寓意。肉燕的皮可是很有特色的,它是用精肉配上澱粉等輔料精製而成,做出來的皮光滑細嫩。一口下去,濃濃的肉香味還特別的爽口。

福建的特色小吃在青島竟也能吃到,肉燕、魚丸必須各來一碗

還點了份小份的魚丸也是12塊,一碗裡只有六個,碗裡還加了香菜、紫菜、薑絲兒和胡椒粉,吃魚丸前最好先喝口魚丸湯,瞬間讓涼涼的肚子暖起來,舒服!

福建的特色小吃在青島竟也能吃到,肉燕、魚丸必須各來一碗

別看這一碗魚丸只有六個,但每一個都是實打實的,一口下去那個鮮呀,還多吃不膩,就是Q彈度稍微差了點,如果把魚肉和地瓜粉的比例再稍微調整下應該就不錯了。被看魚丸不是很起眼的小吃,但在福建,它可是宴席常見的菜品,據說還有“沒有魚丸不成席”的說法呢!

福建的特色小吃在青島竟也能吃到,肉燕、魚丸必須各來一碗

福建的小吃一般桌上都會擺上幾種調料供客人自己調味,這種辣椒醬和小米辣椒水都是必備的,島島更喜歡小米辣椒的,真的是辣得很有味道啊!特別是在拌麵或者炒粉裡來上一點,那滋味,誰吃誰知道

福建的特色小吃在青島竟也能吃到,肉燕、魚丸必須各來一碗

其實在他家點擊率最高的還要屬“全家福”。當然價格也是店裡最貴的,小份的18元,大份的22元。他家小份的量真的很小份,如果食量大的MM一定要選大份的,這樣吃起來才算滿足嘛!別看全家福價格貴,但是一次性可以把他們店的招牌小吃都吃個遍,那也是很爽的嘛!一碗全家福裡面差不多有魚丸、牛肉丸、肉燕、肉片、牛肉滑和魚滑吧。如果有選擇恐懼症的寶寶,來上這麼一碗全家福定很很滿足吧!不過島島更喜歡單一的吃hhh......

好啦好啦,劃重點.福建特色美食/臺東三路靠近小木屋

島島互動:福建特色美食那麼多,哪一樣是你最喜歡吃的?


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