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我今天要跟朋友们分享的这道菜，其实它是基于东北非常有名的猪肉炖粉条改进制作而成。没有使用过多的用料和调味料，也一样鲜香味美。
需要食材：红薯粉条适量、五花肉适量、白菜适量、大蒜4瓣、姜适量、葱2根、老抽少许、食盐适量、料酒少许、香菇3朵
制作步骤：
步骤1、粉条提前2小时泡发，五花肉洗净切片。大蒜去皮切末，姜切丝，葱白切段，葱绿切葱花，香菇洗净切片。
步骤2、锅中加入适量清水，放入料酒、姜丝和切好的五花肉片，烧开后把肉捞出沥干水分。这一步是去除腥味。
步骤3、锅中加入适量植物油，烧热后放入葱段、姜丝、蒜末爆香，再放入沥干水分的五花肉片，中火煸炒，把肉片的油逼出来一些。这样吃的时候就不会觉得腻。
步骤4、把白菜用手撕成块状放入锅中炒软后，放入粉条、香菇片，加入老抽、食盐和适量清水盖盖焖煮10分钟。
步骤5、时间到后，大火收干汤汁（留下一些汤汁）关火盛出，撒上葱花即可。
这道炖菜就制作完成了。五花肉己没有多少油脂，吃起来不会觉得腻，配上滑滑Q弹的粉条真的太美味了。我是熙阳，喜欢我的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的关注和支持！
熙阳美食
这是一道东北名菜
东北菜，以炖为主，在东北有句俗语说，
“给我一口铁锅，我能炖下整个世界”
它是既美味又管饱的家常菜，
确也滋养了一代又一代的爱吃炖菜的人。
这是一道充满原生滋味，越吃越香，越吃越下饭的菜
白菜的营养价值非常高，
含有丰富的维生素C，矿物盐等，
还含蛋白质和膳食纤维等，
经常吃大白菜，可以利肠通便，利水消肿；
五花肉也非常营养，为猪肋排上或腹部的肉，
含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，
硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，
维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。
他们在一起，再配上劲道爽口的粉条，简直是无敌美味
下面就来看看怎么做，其实，真的，十分，简单
1先提前把粉条泡好，待用。这样的粉条下锅时更容易熟，还不粘锅
2. 大白菜洗干净掰开小片
3. 肉焯水，五花肉切片加入几片姜片冷水下锅，记住一定冷水同时下锅。这样才可以起到去味的效果。
4. 爆香葱白，姜,蒜放入沥干水的五花肉.煸出一些油，这样就不会觉得肥腻。再把大白菜倒入，等大白菜软了再放入粉条。加生抽，最后要加入少量水盖上盖(只是为了焖软粉条所以水可以根据菜的份量适量加）
5. 最后加入葱段，根据口味加盐。出锅
6. 盛碗白米饭，开造！
喜欢的老铁们，赶紧试试吧！
书信起笔碎碎念
看到粉条白菜五花肉感觉很亲切，因为我从小就是吃着这个菜长大的，当然，我们那里除了这三样以外，还会添加其他的材料，让这个菜的口感和营养更加丰富起来。我老家盛产粉条，据说有六百多年历史了，纯红薯粉条，色泽晶莹剔透，吃起来口感爽滑，和五花肉白菜在一起简直是绝配！
如果想做好这道菜，选择材料是关键，粉条要选用上好的纯红薯粉条，选择肥瘦相间的五花肉，白菜要选择青口白菜，吃起来脆嫩，成品不至于太软绵。
接下来说说这道菜的简单版做法
材料：五花肉 白菜 粉条 葱 姜 蒜 大料
调料：料酒 盐 生抽 老抽 鸡精
1.将五花肉切成片，把白菜切成大块，洗干净，粉条提前用清水泡软。
2.锅中下底油，下入大料，待炒出香味，捞出，把五花肉下锅煸炒成金黄色。下入葱姜蒜，煸炒出香味。
3.下入料酒，生抽，老抽，加入白菜块，翻炒均匀，下入盐，加入少许热水，下入泡软的粉条，待粉条成熟，下入鸡精，即可出锅。
还有一种做法是将五花肉煮熟，然后切成大块，外形有点类似于红烧肉，其他的流程都一样，个人认为第一种更简单易学。
乡乡美食
粉条白菜五花肉，你说的就是东北名菜，猪肉白菜炖粉条子吧。
猪肉白菜炖粉条做法：
准备食材
肥瘦相间五花肉 300克
大白菜 400克（叶子偏黄绿色的好吃，纯白色的味道不好吃哦。）
红薯粉条 150克(粉条提前1个小时泡上)
大蒜 、生姜 、小葱、八角 1个
盐、料酒、生抽、味极鲜、白糖
准备：猪肉洗净切成宽的薄片备用
白菜洗净切小段（手撕成块也行）
葱白切段，葱绿切葱花
姜切丝
1、热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味
2、放入五花肉煸炒
3、猪肉炒出油分后，加入料酒，生抽、味极鲜各适量、少许白糖，继续翻炒。
4、放入白菜梆子，翻炒均匀
5、放入白菜叶，继续翻炒
6、加入适量的清水，差不多没过肉就可以。
7、放入粉条、八角，水开后调中火。盖锅盖继续炖10分钟左右。
8（注意不要把水熬干，时间不要太久，否则粉条容易散碎在锅里）加入适量盐，翻炒均匀
9、放入葱花，就可以出锅了。
猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。营养丰富，做法也比较简单。喜欢的朋友可以试试。
我是爱生活，爱分享的小吴，请大家多指教；有喜欢我的朋友，请关注我吧。
我是吴雍容
粉条白菜五花肉，肉肥而不腻特别好吃
做法也不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作粉条白菜五花肉的方法，希望对大家有所帮助
备料
大白菜清洗干净，白菜叶撕片，白菜梗切条
生姜切片，大蒜切末，葱切葱段葱花，干辣椒掰段
红薯粉条放入盆中，倒入温水浸泡一会
锅中倒水，猪五花肉冷水下锅放入姜片、葱段、花椒大火煮开后转小火再煮十五分钟左右
盛出切成薄厚均匀的肉片
炖
起锅烧油，油热后放入葱花、姜片、蒜末、八角煸炒出香味
炒出香味后放入切好的白菜，炒至白菜变塌后倒入适量生抽
倒入清水，开锅后放入泡好的粉条、五花肉片
中火炖熟后放入味精、食盐调味，翻匀后关火盛出即可
好吃的粉条白菜炖五花肉就做好了
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
我系万能辉
这是一道地道的家常菜！
简单的制作，淳朴的食材和调味，配上一碗热腾腾的米饭，好吃到想流泪😋下面分享一下做法！
食材
五花肉 100g
大白菜 半棵
粉条 1把
花椒 8～10粒
八角 2个
生抽 5g
老抽 2g
干红辣椒 2个
盐、料酒、葱姜蒜适量
1.粉条用温水提前浸泡
2.五花肉洗净切厚片，白菜撕成小块
3.起锅烧油，放入肉片炒到变色后放葱姜蒜,干辣椒炒香
4.再放花椒，八角略炒后沿锅边烹入料酒，放生抽，老抽翻炒后下白菜炒至断生
5.放盐调味，加入适量水，水开后放上泡软的粉条，小火炖15～20分钟即可
这是快手版做法，我还做过一种是把五花肉切块炖熟后，再放白菜粉条，吸收了肉汤的配菜，味道也很不错。怎么样，是不是很简单呢，你也可以在菜里放豆腐,海带,香菇等，营养搭配更丰富！快来试试吧！
我是一名宝妈，带宝宝的同时也把照顾家人的三餐饮食作为一种乐趣。日常分享美食问答和制作，欢迎喜欢我的朋友们点赞，关注，评论，转发哦！感谢大家👪
上上妈创意美食
粉条白菜五花肉我的做法比较简单，但是味道很棒，我把方法告诉你，有空可以尝试一下哦！
1.粉条提前泡软，用冷水泡两个小时，千万不能图快用热水泡，那样煮出来粉条烂烂的，不劲道。
2.五花肉切片，白菜撕成块就可以了。
3.锅中倒油加热后放五花肉煸出油，下葱姜蒜爆香，然后倒入白菜翻炒，待白菜变软后下粉条翻炒，加盐适量，生抽，料酒调味后加小半碗水，煮5分钟，撒葱花出锅。
粉条白菜五花肉就做好了，是不是很简单呢，可以试试看哦，不懂可以私聊我哈！
我是梅子的美好食光，是二胎妈妈，喜欢做美味的食物给家人吃，如果你也觉得我的回答还不错的话记得点赞关注哦！
梅子的美好食光
这道菜很家常，我自己也经常做。
准备食材：
粉条适量，温水泡2个小时
五花肉一斤切片，大白菜半颗
葱姜蒜碎，小干红椒备用
生抽，老抽，醋 ，白糖，十三香，盐鸡精
开始操作：
起锅烧油，油七八成热下入肉片 变色时加入葱姜蒜，小红椒炒香 滴入几滴醋，再下入白菜炒软加生抽，老抽 白糖 盐十三香调味，加水适量，下入泡好的粉条盖锅盖焖2分钟，加入鸡精
大火收汁，起锅装盘。谢谢😜
爱谁谁28810
冷风一吹，整个人从头凉到心，赶紧给家人炖上一锅香香，暖心又暖胃的白菜炖粉条吧，有肉素，而且有主食，老妈说的，冷天什么菜都可以不吃，但是白菜炖粉条是一定要的，咕噜噜的一人一碗下肚，暖暖的，吃的超级满足，今天把这个简单又很好吃的菜分享给大家，来看看吧
材料：土豆粉条一把，白菜一颗，五花肉一块，蒜头一个，酱油一勺，老抽一勺，蚝油一勺，小米辣3个
做法
1、 粉条提前用凉水泡软，然后捞出来备用
2、 白菜洗干净，把白菜切成小片，放在盘中
3、 五花肉洗干净，把肉切切成薄片，放在盘中
4、 蒜肉洗干净，把蒜头剥掉皮，在拍扁备用，辣椒切成辣椒段
5、 锅中放入一点点油，把五花肉放入锅中，小火把五花肉煎出油
6、 放入蒜头，加入白菜，大火把白菜炒软，然后加入粉条，放入酱油，蚝油，老抽，加入一小勺盐，在倒入没过材料的清水
7、 盖上盖子大火是烧开，转小火炖20分钟就可以出锅了
好吃简单的粉条炖五花肉就做好了，孩子老人都喜欢吃，我们每次炖的时间就喜欢放几个辣椒，吃起来不会那么腻，而且辣辣的吃着更加开胃，如果有孩子不喜欢吃辣椒的就不要放了，大家学会了吗
刘家胖大饼
粉条白菜五花肉
原料:大白菜500克，五花肉100克，粉条100克
调料:姜，蒜，葱，盐，生抽，糖，鸡精，花生油。
制作1.将五花肉切成厚片，白菜用手撕成块，粉条用温水泡2小时。
2.热锅冷油放入五花肉煸炒出油，用小火炒把肉炒成油渣时放入葱，姜，蒜，煸炒香，放入白菜煸炒几下，放入粉条，放入生抽，盐，糖，翻炒加入一碗水烧开小火炖五分钟左右，最后放入鸡精炒均匀装盘即可。
