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空心菜就是我们常说的蕹菜、通菜，在我们南方地区都是叫空心菜的多，空心菜在南方种植很普遍，而北方就比较少一些。空心菜的茎是圆柱形，而且都是呈一节节分布，节的中间空心的，因此被人们称为空心菜。空心菜还有丰富的维生素、胡萝卜素以及蛋白质等，同时还具有清热解毒、润肠通便的功效。那么空心菜什么季节合适种植呢？

一般我们农村露地种植的空心菜都是在4～6月之间比较多，这期间都可以播种，而且主要是保证在霜降前提前收割完毕，防止冻伤即可。空心菜比较喜欢高温高湿的环境，而且对于阳光的需求也很旺盛，在充足的光照下生长的更好。而如果是大棚种植的话，在11月份左右就开始播种，然后到来来年2～3月份就可以吃了。

空心菜播种注意事项:空心菜的表皮比较厚而且坚硬，平时直接播种的话发芽比较缓慢，因此在播种前最好将种子用温水浸泡20分钟左右，然后再将种子用冷水浸泡一天，最后放到温室进行催芽，这样可以提高种子的发芽率。

播种种子的量在一亩4斤左右，可以采用撒播方式或者条播方式进行。播种前把泥土拌碎，同时播种以后再用一层细土覆盖，并及时浇水，保持一定的湿度即可。

由于空心菜比较喜欢湿润环境，因此要记得经常浇水，当茎叶长到6厘米左右时，施一次农家肥，没有农家肥的可以施少量氮肥即可。而且在空心菜生长的过程中要及时间苗，不能过于密植，植株要保持一定的距离，这样更有助于空心菜的成长。

最后到了采收环节需要注意的事项:平常我们在采收的时候都是直接用手掐的方式进行。但是对于大量种植的就只能用割的方式进行。第一次采收最好要保留10厘米左右的下部，供空心菜生长，保留部分叶子和新梢，以便发育出更多的新梢。

乡村波比

空心菜又叫蕹菜，是非常常见的一种蔬菜，从第一刀收获以后，一直吃到下霜，食用期非常长，尤其是夏天菜慌的时候，地里割一把空心菜，也能挺好，买上2块钱的种子，保准吃不完。

空心菜的营养价值

空心菜的粗纤维含量比较丰富，有纤维素、半纤维素、木质素、胶浆、果胶等等，能够促进肠蠕动，通便解毒。此外空心菜食用以后，可以降低肠道内的酸度，能够预防肠道内的细菌群落失调。

只是空心菜吃起来有种黏黏的口感，只要对这个口感不反感的话，还是挺好吃的，但是我不喜欢这个味道，所以我只种空心菜，不喜欢吃。

空心菜的环境适应性

空心菜喜欢温暖湿润的环境，耐涝，耐高温，所以三伏天，别的菜都休眠了，空心菜还在为我们供应绿叶蔬菜，十分敬业。此外，就算是下大雨，空心菜泡在水里面了，水退了以后，还是能接着长，十分泼皮。空心菜对土壤要求不严格，藤子随便爬到哪里都能长。空心菜属于短日照植物，秋天就会开花结籽，有心的人收上一把，来年接着种就可以了。

空心菜的播种时间

一般空心菜采用播种种植，农民自己种了吃的，一般都是过了清明节直播，起垄铺上黑地膜，然后一个洞里播上四五粒种子，温度比较适合的时候几天就能出苗，株行距25*20厘米就可以，以为空心菜可以分蘖，株行距大点也没关系，我们地里的工人一个穴里放7-8粒，怕有的种子不出，放的少点也没关系，第一刀以后，茎上的侧枝发的非常快。

如果想要早点吃，那么就用育苗的方式，在穴盘或者营养钵里面播种，在大棚里面育苗，要是露地栽培，等到清明节前后就定植下去，这样可以提早吃到空心菜，育苗的时间在清明节前1个月或者更早都可以。

其他种植方式

错过了空心菜的育苗时间也没关系，只要温度合适，随便我们什么时候都可以种空心菜，比方说扦插的方式、分株的方式都可以。

我们从菜场买的空心菜，下面比较老的地方不适合吃，可以剪下来，然后直接插进比较疏松、湿润的土里，隔几天去看看，生根以后直接种下去就可以。

空心菜长的非常快，有的农户家里种的空心菜真的是吃不完，这时候空心菜就会长蔓，他的茎有是节节生根，我们看到这样的伸蔓的空心菜，挖上一些回家种也非常好。

所以空心菜播种的话，就是最近开始动手，要是育苗，现在就可以动手，要是直播，等到清明节以后，要是最近没时间，就等扦插或者分株都可以，随时都能种，家里的阳台上种上一点也可以，能吃到下霜。

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农科小孙说

您好，科学兴农为您解答。

空心菜是我们经常吃的一种蔬菜，本人最喜欢大的就是空心菜炒辣椒，空心菜的种植也是非常简单，那么应该如何种植呢？这里科学兴农就和大家分享一下关于空心菜的种植问题。

空心菜种植时间

空心菜在我国的大部分地区都有生长，喜欢温暖湿润的生长环境，不耐寒，适应性强，生命力顽强。空心菜既能够水生也能够旱地种植，空心菜种植时间一般在温度在15度左右的情况下都能够进行种植，北方一般在每年的5月份左右这段时间种植，南方气温比较高，可以提前种植，在每年的4月到7月种植。

空心菜如何进行种植？

空心菜的种植方法可以选择种子播种也可以扦插，这两种方法都不算太难。这里先讲一下种子播种的方式，首先需要准备种子，一般家庭种植空心菜很少会留种子，所以最好还是到种子商店购买比较好。空心菜的种子比较坚硬，种植之前最好进行一下适当的浸种，这样能够提高种子的发芽率，还能够缩短发芽时间。

催芽方法也很简单，先用50度左右的温水浸泡种子20分钟左右，期间需要不断的搅拌，避免种子被烫坏。之后将种子放在清水当中浸泡两天左右，捞出晾干放在湿布上催芽，一般两天左右就能够见到空心菜发芽了，这个时候就能够考虑种植了。

播种：如果是家庭种植的话，直接种植在开垦好的菜园当中就可以了，一般一周左右就能够发芽。如果是大面积种植的话，可以采用先育苗后移栽的方式进行种植。首先将催过芽的空心菜种子播种在育苗盆当中，之后等到空心菜的苗生长到7公分左右的时候进行移栽。也可以直接进行播种，一般每亩种子使用量在2公斤左右。播种后注意浇水，保持土壤湿润。

除了种子播种之外，空心菜还可以进行扦插种植。因为扦插步骤较为麻烦，一般种植户很少会采用这种种植方式。不过如果是家庭种植的话可以尝试用这种方式进行种植空心菜。买回来的空心菜将比较粗的茎秆，剪掉10公分左右，不需要保留叶子，直接就能够进行扦插。因为空心菜的生根能力非常强一般扦插环境适宜的话，一周左右就能够发芽了。

科学兴农

空心菜在什么季节适合种植？空心菜最喜欢吃不管是叶子烧汤还是根茎炒辣椒都好吃，说到在什么季节种植，空心菜通常农人们都是在三四月就播种种植了，五六月都开始成熟上市了，空心菜农人最喜欢种也是最好种一种蔬菜。

空心菜通常在夏季5至6月份开始成熟上市，这个时期的空心菜非常鲜嫩、口感佳，而且价格也最为便宜。农人们一般种植都是在别人播种长到一般大了，从空心菜根部剪些过来，或者市场上已经上市在卖的根茎连叶子的买回来，直接扦插。从市场上买来的空心菜就可以直接用于扦插，如果太长则截成15厘米左右的小段再进行扦插。自己种植的空心菜，在生长期间可以随时剪枝扦插。

这边江浙农人们一般春夏季空心菜盛产，最佳是食用月份是五六月份，这个时候的空心菜不仅口感最佳价格也最为便宜。那些种植大棚的上市会早一些，两月份左右就可以上市了，空心菜很好种没对土壤有什么要求，一般空心菜播种后35-45天，当空心菜植株生长到35厘米高即可采收，采收时候可以直接用手指掐摘较合适，过不了多长时间又长出来了，农人最喜欢种这种空心菜又好吃烧又方便。

空心菜一般在土壤上要潮湿些，以促使其萌发较多的不定根。盆栽需每天浇水;水耕在定植后水深约2～3厘米，随长势和气温升高水深应逐步加到约1 O厘米，温度低时须降低水的深度。对第一次浇水可以拌肥料使用，或者农人们养鸡鸭猪家禽粪便弄些放空心菜根旁边，这样可以保证生长过程中营养充足，促进长势提高品质。这些都能决定空心菜长势老嫩口感！

对于空心菜认识就到这简单介绍，有更多了解空心菜朋友可以下方留言交流，欢迎关注农村Lin先生谢谢！

农村Lin先生

空心菜一般都是什么时候种植？

空心菜是农夫的最爱，不仅喜欢吃空心菜的叶子，而且特爱吃空心菜的茎，用辣椒炒着特好吃！此外，空心菜还能晒干做咸菜吃，不知道大家吃过没有！

农夫家中每年都会种不少空心菜的，每年到了三月份的时候就要开始播种了，这个时候会播种茄子，辣椒，黄瓜，空心菜，然后长出幼苗之后就再进行移栽就可以了！

其实，空心菜在有些地方不用大棚，也是可以一年四季种植的，这种蔬菜一般南方比较常见，从四月份到十月份都是可以种植的！

空心菜的生命力很顽强，对生长环境要求也不高！它既能水培，也是可以旱地生长，耐旱和耐寒能力都很强！要想种植空心菜，农夫认为最简单的方法就是去集市上购买空心菜，然后把它们像种植红薯苗一样，移栽在土壤中就可以了！在室内的可以种植在阳台上，也可以直接在水盆里用水种植空心菜，农夫就这样干活，把空心菜买回来之后，一根剪成几截，然后种植在土壤中，用水浇透了，等上几周就可以发芽了，然后可以像割韭菜一样，割完又会长出来！注意这种蔬菜喜肥，可以多施肥哦！

农夫也疯狂

空心菜，又叫蕹（wèng）菜、最适合在温暖湿润的环境中生长。因为空心菜具有耐高热、怕冻、喜水肥、喜光照的特点，所以空心菜在温、光、水比较充足的南方地区种植最多（如广东、广西、四川、福建等），在北方很多地区也有种植。

因为南北方区域温度上的差异，在种植的时间上也各不相同，播种过早或过晚都会影响空心菜的长势、苗情和产量。下面和大家介绍一下：空心菜什么时间种比较合适？

在季节上来说，空心菜在春季、夏季和秋季都可以种植，但秋季种植的空心菜容易开花，所以春季种植和夏季种植为主。春季种植建议以播种的方法，夏季种植建议使用扦插繁殖的方法。

在空心菜的种植时间上，露地种植——南方地区一般在2-3月份种植，长江中下游地区一般在3-4月份种植，北方地区一般在4-8月份种植，秋季一般在9月中旬前后种植，而温室种植一般在11-2月份间都可种植。

在温度上来说，因为空心菜种子在15度以上的环境中才能萌芽出土，苗株最适合在25-30度的环境中生长，如果温度低于10度以下，空心菜就会出现生长缓慢或停滞的现象，甚至会因为低温霜冻而出现茎叶冻伤、植株枯死的问题，所以空心菜的最早种植时间要等到日平均气温稳定在15度以上时才可种植。空心菜能够耐的住35-40度的高温，所以在高温高湿的夏季生长速度最快！

附空心菜扦插方法：

把菜市场买回来的空心菜剪成15公分左右的小段，或者在空心菜生长期内随时从植株顶稍摘取15公分的顶稍，然后扦插到土壤中栽种（保持3-4节插到土壤中、2-3节漏出地表），只要保持好土壤的湿度，扦插的茎稍就能萌发出不定根，并长出新稍，3-5天内就可成活，此后正常管理即可。空心菜扦插种植，简单易操作、成活率也比较高，在南方地区经常被用来做空心菜繁殖的方法。

空心菜既可以在水中种植（南方一些地方把空心菜叫做水蕹菜），也可以在土壤中种植，但以土壤种植为主，为保证空心菜有个良好的苗情，最好按照浸种-催芽-育苗-移栽定植的方法进行栽种。

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农技小背篓

空心菜什么季节合适种植呢？空心菜是一种广泛栽培的蔬菜，很容易种植，除了播种育苗后移种，还可以像种红薯苗那样摘一节节的来种，而空心菜摘节来种也是很常见的；除了大鹏种植空心菜不讲究季节，露天种植的空心菜也是比较讲究季节的，毕竟空心菜对气候、湿度有一定的要求。

当然了，不同的地区气候不同，具体露天种植不一定在4～9月份菜也可以的；像前惊蛰前后几天都下雨，这两天已经晴了，出太阳呢，全国很多地方气温都上升了，像广西这边日最高气温都超过20°C了，乡居小菜这边靠海的达到25°C呢，可谓是好天气；过年的时候我们这边的天气也是比较好的，年后就几天稍微冷点10°C左右，平时气温一般都在15-20°C左右的，我见我们这边三月初已经有人种空心菜了。

是直接在集市上买的现成空心菜回来，然后摘成带有芽苗的节一一种到地里了，而我们这边三月份的天气都还挺不错的，就算是惊蛰那段时间阴雨天气，最低温也在15°C左右，所以我们这边3月份就种空心菜也也不奇怪哦。

去年种的空心菜到11月初才全部清理掉，种上其他的蔬菜；因为10月中旬的时候空心菜要过季节了，开花、叶子发黄，所以种空心菜的话10月份就不要种了，种出来也长得不够好还很快开花，浪费土地，要是有些地方入秋天凉得早，看情况9月份也可以不种了。

所以，空心菜什么季节合适种植？一般是夏季种，但不同的地区气候不同，要因地制宜的种，那才算最适合的。

乡居小菜

我是广西南方的，如果自己发苗，要在年前发种了，年前较冷，须要放一层，禾苗杆在上面，以免被霜打坏。空心菜种最好，在三月份种，三月份开始都带有，春雨绵绵的天气，泥土湿润，利空心菜，也开始变暖，空心菜，是喜暖怕寒的。在三个月种，种菜苗，须要二个月的生长期，才能把割主苗，留它开支发表，留根生长。在南方也有几种空心菜，有种是种在水塘里，是割来吃的，有一种空心菜，味谈。有一种白色的空心菜，这种甜脆，可以做酸菜，还有一种大叶空心菜，共竹丝空心菜，选择种那种，是自己的喜欢，爱好了，空心菜是一种用易生长的菜类。随便一块地就可以生长。生长快，生虫率低。是农村种植最佳菜之一。收割方便，拿去卖，鲜嫩绿，特别好看，好吃。是人们喜爱之物。

岑溪焕焕

空心菜是光照充足、高温多湿的环境，种子萌芽需15度以上的温度，所以一般在4-7月种植，而北方地区，温度相对较低，一般在6-8月种植。

空心菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上；种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上，这样出芽才能迅速整齐；蔓叶生长适温为25～30℃，温度较高，蔓叶生长旺盛，采摘间隔时间愈短。空心菜能耐35～40℃高温；15℃以下蔓叶生长缓慢；10℃以下蔓叶生长停止，不耐霜冻，遇霜茎叶即枯死。种藤窖藏温度宜保持在10～15℃，并有较高的湿度，不然种藤易冻死或枯干。空心菜喜较高的空气湿度及湿润的土壤，环境过干，藤蔓纤维增多，粗老不堪食用，大大降低产量及品质。空心菜喜充足光照，但对密植的适应性也较强。空心菜对土壤条件要求不严格，但因其喜肥喜水，仍以比较粘重、保水保肥力强的土壤为好。空心菜的叶梢大量而迅速地生长，需肥量大，耐肥力强，对氮肥的需要量特大。

乡村阿东

空心菜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，由于含有丰富的营养，口感爽脆，味道鲜美而广受人们的喜爱，在市场中有着很好的前景，促使了空心菜的大面积种植，所以在我国各地区空心菜的种植范围还是比较广泛的。那么，在什么季节适合种植空心菜呢？

首先我们要了解空心菜的生长环境，才能够在合适的季节种植空心菜。空心菜从播种至初收在35～45天，生命力比较顽强，对土壤的要求不高，需大量的肥料和水分才能保证产量高，所以喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜光照充足、高温高湿的环境，最佳的生长温度的25～30度，能耐35～40度的高温，但不耐寒不耐冻，温度在10度以下就会停止生长，遇霜冻则茎叶会枯死。

空心菜不同的种植方法选择种植的季节有差别：

1、空心菜露地种植。空心菜种子萌芽需在15度以上，要根据地区的不同，温度也不同来选择种植，所以大部分地区每年可在4月～7月之间进行播种种植，南方播种可提前到2月份。值得注意的是，无论在哪个地区种植，一定要保证空心菜在霜降前可以完成采收，霜降后气温开始下降，霜冻也来了，不适合空心菜生长，直接影响到空心菜的收益。所以，空心菜的种植也可根据当地每年霜降的时期适当提前播种。

2、温室大棚的种植。温室种植的话，一般是不受时间限制的，时间比较灵活，可根根据市场需求，实现周年生产，随时供应市场。一般在10～12月进行播种，2～3个月便可进行采收。

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關鍵字: 蕹菜 种植 农业