春天常用此野菜泡水喝,止咳化痰,缓解风寒感冒,了解下

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鼠曲草是很好的药食两用的食材,采集其柔嫩的枝叶,焯水后,剁碎了,加在糯米粉里。(也可以适当的添加一部分粘米粉,以防粘手不好操作。)再搓成一个个碧绿的粑粑,叫做“清明果”,与“蒿子粑粑”类似的吃法。?当然,叶子也可以焯水后凉拌或者是炒着吃,做馅,或者是做汤吃等等,味道确实不错的。


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