開著布加迪威航滅蟑螂
材料準備：黃豆80g、小米5g、大米5g、小麥仁5g、玉米渣5g。
設備：家用全自動豆漿機
步驟（關注:創業項目落地）：
1、將黃豆剔除雜質、蟲果後，清水泡軟（大約6-8小時）後洗淨。小米、大米、小麥仁、玉米渣分別淘洗再清水浸泡2-4小時，直至泡軟後清洗乾淨。
2、將泡好的黃豆、小米、大米、小麥仁、玉米渣一起放入全自動家用豆漿機，加水至上、下水位線之間。接通電源，煮成豆漿即可。
備註：五穀延年豆漿具有健脾養胃、養心益肺、促進消化的作用，能和五臟、調經絡、延緩衰老。老年人常有牙口不好的想象，在自制這款豆漿時，多準備些玉米渣，用全自動豆漿機研磨成玉米麵，做成“玉米發糕”，搭配食用。
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益生美食
很多人都喜歡把牛奶和豆漿相提並論，但實際上二者各有各的營養特點，對老年人來說都有重要的健康意義，不能簡單取捨。
1. 牛奶中鈣含量豐富而且吸收率高，平均每100克牛奶中就含有104毫克的鈣，而豆漿中的鈣含量極低，每100克豆漿中只有10毫克鈣，喝20杯豆漿才能抵得下一杯牛奶的鈣含量。老年人隨著年齡的增長需要更多的鈣來維護骨骼健康，所以就補鈣而言，豆漿是不能替代牛奶的。
2. 豆漿中富含豐富的膳食纖維，而牛奶中沒有，膳食纖維不僅對控制血糖有益，而且還能幫助老年人緩解便秘。
3. 牛奶中含有豆漿中沒有的B12,維生素B12是造血的必需原料，可以為預防老年人貧血做出貢獻。
4. 豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，對於預防心腦血管疾病、乳腺癌和子宮癌有一定的積極作用，而這一點牛奶就望塵莫及了。
5. 全脂牛奶中含有飽和脂肪和膽固醇，高脂血症、高血壓、冠心病的老人不適合多喝（但可以選擇低脂奶和脫脂奶），但豆漿就沒有這種飲用禁忌，因為豆漿中含有的是不飽和脂肪酸和可以降低膽固醇吸收的豆固醇。
6. 牛奶和豆漿中所含的蛋白質雖都為優質蛋白，但牛奶蛋白中的氨基酸比例更符合人體所需，消化率高，所以要更勝一籌。
7. 牛奶中維生素A、D豐富，而豆漿中的鉀、鎂比例更大一些。
綜上所述，牛奶和豆漿確實都是營養價值很高的食物，它們能夠互補卻不能替代，所以都應該成為老年人多樣化飲食的重要組成部分。
作者：李慧藝 國家二級公共營養師，大連營養師俱樂部培訓講師
營養百事通
豆漿和牛奶的營養成分是有區別的，豆漿是大豆（黃豆製品），主要補充植物蛋白，不過需注意植物蛋白攝入過多會增加腎臟負擔，牛奶在補充蛋白之餘還有補鈣的作用。
薇健康
居科學研究！牛奶補鈣！老年人骨質疏鬆，鈣質流失。所以需要喝牛奶補充鈣質。和豆漿有什麼好處呢？豆漿含有豐富的動物軟磷脂，大豆異黃酮！大豆異黃酮是什麼？是植物激素！人的衰老原因之一，就是激素分泌的降低！所以，豆漿可以補充植物激素！延緩人的衰老！那專家建議喝什麼呢？和牛奶和豆漿的結合體！豆奶！即可以緩解全部喝牛奶對腸胃的刺激！大豆異黃酮還可以促進鈣質更好的吸收！他們相補相成！然後呢！有很多人反應，為什麼我喝了牛奶沒有用！南寧郊區有奶牛場。很多南寧人週末會開車去郊區。買回牛奶在家裡冷凍。我的群友就在群裡說，她母親喝了一個月。以前骨頭痛的症狀消失了。牛奶每次煮都有奶膜還有黃油！超市買的奶都沒有！為什麼呢？其實奶農賣給我們的。都是奶場的收購價！那為什麼我們在超市買的也和奶場的價格一樣？這個不好回答。自己想吧。那豆漿怎麼解決？現在都有豆漿機了。就是豆漿機的豆漿和煮開的牛奶混在一起。就是豆奶了。
