我是地地道道的北方人，麵食是離不開的，所以每天必不可少的就是饅頭了，外面買的饅頭經常會有增白劑，味道也不如自己做的好吃，所以我已經很久沒有在外面買饅頭吃了，都是自己在家做，做慣了饅頭，偶爾會覺得樣子單調，所以也會想辦法來做一些花樣的麵食來吃，今天我蒸了一鍋藤球饅頭，做出來的樣子非常漂亮，很有食慾。而且用到的材料都是原汁原味的天然食材。
今天做了四個顏色，黃色的麵糰是用南瓜蒸熟壓成泥，與面一起和成的麵糰，紫色的是用紫薯來做的，綠色的是上午蒸油菜包子，剩下的油菜汁來和麵做成的，白色的就是用普通麵糰來做的。麵糰我是提前發好的，加入酵母醒了大概兩個小時。接下來我就說一下製作藤球饅頭的具體步驟，喜歡的可以收藏一下，方便下次學習製作。
準備食材:
普通麵粉，溫水，酵母，南瓜，油菜汁，紫薯。
烹飪步驟:
1.溫水裡面加上酵母融合在一起，放入麵粉中，攪拌均勻。揉成一個光滑的麵糰，放在溫暖處醒至兩倍大，其他三個顏色的麵糰，加入相應的食材也是一樣的醒面發麵。
2.醒好麵糰以後，放在案板上揉均勻，排空裡面的氣體。
3.每個顏色的麵糰都搓成長條，切成大小均勻的劑子，如果想做大饅頭可以切的大一些，做小的藤球饅頭就切的小一些。
4.每一個小劑子再均勻的揉一下，搓成跟筷子差不多粗細的長條。
5.把長條從中間對摺，然後再從兩側的中間往外拉伸，做成一個十字形。
6.從下面開口的一條開始往上疊，以次壓過去，最後一個從第一個的口裡面伸出來。
7.翻個面，把餘出來的小尾巴放到底下藏起來，然後反過來搓一下，就完成了一個藤球饅頭。
8.全部做好以後，放在案板上繼續醒面15分鐘，放入鍋中隔水蒸，涼水下鍋，大火燒開以後繼續蒸15分鐘，燜兩分鐘掀蓋出鍋即可食用。
這樣做好的藤球饅頭非常鬆軟好吃，喜歡的趕緊去試一下吧。我是一個為了孩子吃的健康而努力學做飯的寶媽，在頭條號每天分享最接地氣的家常飯。喜歡做飯的朋友可以收藏，需要的時候隨時可以學習一下，希望與大家一起共同提高做飯水平，一起交流做飯心得！
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