美食来临
韭菜鸡蛋饼非常好吃,而且做起来很省时间,我经常在没有时间的时候做一个韭菜鸡蛋饼吃,做法很简单
下面我分享一下我制作韭菜鸡蛋饼的制作方法,希望对大家有所帮助!
备料
首先将韭菜摘干净,用清水惊喜干净
沥干水分后切成小段,放入碗中,也可以根据个人口味在碗中添加一些胡萝卜丁、青椒丁、玉米粒
碗中打入三个鸡蛋,根据个人口味加入适量的食盐、胡椒粉、生抽、少许色拉油
加入适量的面粉、温水搅拌均匀,搅拌至糊状即可(面粉和温水要多次少量的添加,不要一次加特别多)
烙
锅中放油,油不要倒特别多,要不吃起来会很油
油温四五成热时,用大勺子崴一勺调好的面糊倒入锅中
用木铲子将面糊摊平
面糊渐渐的凝固定型后翻面,两面都煎至金黄色即可出锅
省时省力又好吃的韭菜鸡蛋饼就制作好了!
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎在评论区留言讨论!
我系万能辉
1
先韭菜摘洗干净
2
韭菜切细碎
3
将韭菜碎放入容器中
4
打入鸡蛋
5
加盐
6
加五香粉
7
加鸡精粉
8
加孜然粉
9
顺时针搅拌均匀
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拌匀后倒入面粉
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倒入适量饮用水
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再次拌匀成面糊状即可
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锅中刷一点油
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舀入1勺面糊
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用铲子抹平
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小火烙至饼面凝固,翻面烙另一面
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两面烙好就可以出锅了
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一道美味的韭菜鸡蛋饼就做好了
一生-所爱彡
我来回答您的韭菜鸡蛋饼的做法吧。这种是摊的韭菜鸡蛋饼,做法也是非常简单,对于烹饪零基础的人也是一看便会。
1.摊韭菜鸡蛋饼,这个非常简单韭菜约200克,洗净后切成碎末,放入鸡蛋六枚和韭菜末搅打均匀。
2.平底锅一个倒入少许色拉油加热后,把韭菜鸡蛋混合液倒入锅中,小火加热至韭菜鸡蛋液凝固,翻过来在把剩下的那一面煎至金黄即可。用电锅做温度调整在中火就行,用燃气灶就用小火。
3.把摊好的鸡蛋饼放在案板上切成你想要的形状,放入盘中就可以啦。
4.有人说你没放调味料,没错摊韭菜鸡蛋饼时可以什么调味料都不放,摊好了放在盘子中淋上生抽即可,这样的摊韭菜鸡蛋饼别有一番风味,也免去了新手烹饪不知道调料放多少的问题。
小提示:韭菜鸡蛋无论是摊成饼还是做成韭菜鸡蛋馅饼都是很多人的最爱。韭菜可以暖膝腰,又名壮阳草。大家在制作韭菜鸡蛋饼时要注意韭菜鸡蛋液不能太厚,太厚韭菜还没成熟蛋饼已经糊了。如果你的蛋液比较多可以在锅上边加一个盖子。这样能加速成熟。韭菜只有完全熟透了才不会那么辛辣。没熟透的韭菜非常影响口感。还有最后一点做月子期间的产妇不可以吃韭菜,韭菜有回奶的效果。
20分钟在家做烘焙
先将韭菜摘洗干净
韭菜切细碎
将韭菜碎放入容器中
打入鸡蛋
加盐
加五香粉
顺时针搅拌均匀
拌匀后倒入面粉
倒入适量饮用水
再次拌匀成面糊状即可
锅中刷一点油
舀入1勺面糊
用铲子抹平
小火烙至饼面凝固,翻面烙另一面
两面烙好就可以出锅了
调料不用太多,太多反而影响韭菜的味道,个人观点,希望大家多多指教。
喜欢仪式感
韭菜鸡蛋饼好吃,简单好做,说说我的做法吧。
韭菜洗净晾干切段末,准备鸡蛋两个打散它,(如图)、适量面粉,食油适量、精盐、胡椒适量、姜粉适量、水1。(韭菜,面粉,水三者比例是1:1:1)
把韭菜放入盆里,加入打散的鸡蛋,盐,胡椒粉,香油,水搅拌均匀。(如图)
搅匀条成糊状备用(如图)
锅放油烧热,六成热,(如图).
放入面糊(如图).翻面煎至
煎至两面金黄(如图)
金黄可口的韭菜鸡蛋饼就做好了。
顺其AA自然
【韭菜鸡蛋饼】
一道非常适合小孩生长发育的营养早餐,我们家经常会做的一道早餐,配上牛奶棒极了,今天分享一下我们家的做法,简单易学!
一、【准备食材】
韭菜一把、鸡蛋4个、面粉、火腿肠一根、盐、生抽、胡椒粉。
二、【处理食材】
我们家阳台种了几盆久才,割一把洗干净,新鲜又美味,韭菜切细段,鸡蛋打碎放碗中,火腿切丁,把这些放在一个大的盆中,加入面粉,少量温水搅拌好(要求不要太浓),加入辅料调味,即可制作。
三、【制作食材】
起锅烧热,放少量食用油,滑锅,小火煎饼,煎至两面微黄,美味做成,前程不要半小时,好吃又快捷,喜欢的可以动手试试!
邵氏美食
这个菜制作简单,方法如下,保证你一学就会。
1把韭菜切成沫,备用。
2鸡蛋打4个到碗里,放盐,味精,胡椒粉,水生粉,倒入韭菜沫,搅拌均匀。
3锅烧热放入油滑锅 油温7成热倒出来,在加入冷油,倒入一半的鸡蛋液用勺子搅拌开,在慢慢淋入另一半鸡蛋这样就成了一个蛋饼,小火慢煎定型,然后翻面煎另一面,这个要技术含量。熟了后倒出来。
美食波仔
韭菜鸡蛋饼,是一道简单易做又好吃,非常适合老人和孩子作为早餐食用。话不多说,下面我们开始制作。
主料:
鸡蛋4个
面粉适量
辅料:
韭菜适量
食盐适量
韭菜鸡蛋饼的制作方法和步骤:
1、碗中打入4个鸡蛋,打散后加入适量的食用盐,备用;
2、韭菜洗净后切碎;
3、打散的鸡蛋液中放入切碎的韭菜(鸡蛋和韭菜的比例大概是3:2),搅拌均匀;
4、蛋液和韭菜搅拌均匀后再放入适量的面粉,再次搅拌均匀,搅拌均匀后的希稠度大概是酸奶冰镇后的样子;
5、起锅烧火(文火),锅热后摸一层食用油,接着放入适量搅匀的面糊,将面糊摊成小饼装状,文火煎,等到摊开的面糊表面凝固后再翻过来煎制另一面,等两面煎制微黄色后即可出锅。再将韭菜鸡蛋饼切成小角后转盘,开吃!
这样一道美味鲜嫩的韭菜鸡蛋饼就制作好了。
穿越食光
前两天才给家人做的韭菜鸡蛋馅饼,其实做法很简单,一个人一个味道罢了,总的来说就是好吃。我做的是发面馅饼,做法如下:1、准备好中筋面粉(就是市场卖的一般的面粉)、安琪酵母,两样混合均匀,将温水分次加入面粉中,用筷子搅拌成面絮,和成面团即可。和好的面团醒发到原来面团的两倍大,撕开里面是蜂窝状就是发好了。2、准备鸡蛋、韭菜。鸡蛋打散成蛋液锅中加入少许食用油,加热后放入姜末爆香,倒入蛋液用筷子或铲子不停搅拌,炒成鸡蛋碎。韭菜切碎。3、鸡蛋碎、韭菜放入同一个碗中,加入一勺盐、一勺蚝油、一大勺食用油、一勺五香粉、半勺香油、一勺鸡精均匀即可。4、发好的面团揉搓出气泡,切分成合适的小面団,擀制成圆形面皮,在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅。像包包子的手法包住馅,收口捏紧朝下,用手按压成大圆饼。5、电饼档中倒入少许植物油,放入圆饼胚,盖盖子小火烙至金黄后翻面。 韭菜鸡蛋馅饼的做法很简单,无需太多复杂繁琐的步骤,每个人都能去做,只要用心理解生活,发现生活的乐趣,一切都不是问题!
善良的盖中盖的大大盖
韭菜鸡蛋饼给孩子当做早餐再配上豆浆或是牛奶,味道是极好了!现在说说我的家常做法:1,韭菜适量洗净切碎,鸡蛋三个,三口之家一般三个鸡蛋就好了,鸡蛋打散,准备盐、五香粉、虾皮粉(干虾皮切碎沫)火腿丁、面粉、水(少量)。
2,将韭菜末、鸡蛋液、面粉、水依次搅拌均匀调成糊状,然后加入火腿丁拌匀,再加盐、五香粉、虾皮粉调味。
3,电饼铛上下火预热下,锅底刷油,倒入拌好的面糊,用刮板刮平正,盖上锅盖,2分钟后翻面再烙1分钟后,待两面都微微煎黄就可以出锅了。
今天领域回答问题,没有准备图片和视频,等认证通过后,给大家准备一篇图文并茂的食谱。喜欢的亲,还劳烦赞一个👍。谢谢啦😜