嗨！大家好，我是燕子，很高兴我能在这分享一些美食的做法。
这次呢，继续为大家分享小零食的做法，咱们做个炸麻叶，嘴馋的时候或者周末自己在家动手做做，易上手，不会用太多的时间。其实我原先是不知道麻叶为何物的，没听过这个名字。有一次出去玩，顺便到朋友家做客，饭后她摆出了好几种小零食，其中就有这炸麻叶，吃起来很香脆，越嚼越香，要不是怕上火，我肯定消灭光。以前没吃过，我就想买点带回家给家里人尝尝。朋友说是她自己做的，想要带的话她可以马上去做。这感情好，以我这脾气，光是带走怎么够，肯定要把这手艺学来啊，所以我现在也会了，好吃的东西要分享，具体的做法请往下看。
需要准备的食材
面粉300克，鸡蛋2个，盐4克，黑芝麻，干花椒叶，玉米油
具体的做法和步骤
1.将面粉放入一盆中，加入4克的盐和适量的黑芝麻，打入两个鸡蛋，两勺玉米油，把干花椒叶绞成粉末后放入（没有可以不放），搅拌均匀，然后少量多次的加入清水，能和成面团且偏干一点就可以了，炸麻叶用的面团不用太软，硬一点才好。
2.面团和好揉光滑后盖上一层湿布或保鲜膜，就让它在1一旁安安静静地松弛30分钟吧。
3.在案板上薄薄地撒上一层面粉防粘，面团醒好后，取出面团放在案板上，随便揉两下，然后用擀面杖将面团擀开，擀成很薄很薄的面皮，用力要均匀，不要有的地方擀得薄，有的地方擀得厚。
4.面皮擀好了，接下来就看你怎么做造型了，这个大家就随意了，可以切出爱你的形状“心形”，也可以随便切个三角形什么的。如果都不满意，那试试这个造型：先将大面皮切成大小一致的小长方形，将两片小长方形面皮叠在一起，然后用小刀在中间竖切三刀，然后拿起其中的一头稍微合拢一点，往中间的那个口子塞过去，一个类似麻花状的造型就搞定了，如上图。刚做的时候动作慢点，不着急，多做几个后就能上手了。
5.将面皮的造型搞定后，就让它们下油锅。锅里倒入食用油，等油要冒烟后后转小火，下入适量的麻叶，炸一会后就要时不时地翻面，眼睛要盯着锅里哦，因为麻叶被我们擀得很薄，很容易就能炸熟，当颜色变得金黄就可以捞出沥干油分了。
炸好的麻叶放凉后再吃，就又香又脆了。最后来一个温馨提示：零食千万种，适量很重要，贪嘴易上火，自己两行泪。
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