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葱是重要的出口蔬菜之一，又深受国内蔬菜市场的青睐，特别是大葱春季播种育苗，初夏栽植，秋季采收，生育期较短，经济效益好，收后还可栽秋菜或胡萝卜等，土地利用率高 。 怎么栽培效益高收成好呢？
春 葱 栽 培 技 术
一、育苗与苗期管理
育苗地选择肥沃、保水性好的中性土壤，育苗时间3月20日左右，播前用50?温水浸种30分钟后用冷水洗净凉干。畦宽1米，长短不限，每35?40平方米用日本葱种0.1公斤，可栽一亩地。苗田施肥标准是关系到整个栽培过程中成败重要环节，所以播种前必须施足基肥，还要施足氮、磷、钾三元素肥料，特别是苗期基肥缺少磷肥成份，就意味着要减产30,以上，即使在栽培期间管理再好，也无法弥补缺磷的重大损失。因此可按每35?40平方米苗床施入腐熟农肥50?100公斤、二铵3公斤、硫酸钾2公斤， 施于畦面后，刨一遍，使粪土混合均匀。播种前将苗床灌水，等水沉后用铣将种子抹入泥中，上覆1公分过筛生土。 畦面要盖一层地膜保墒，最后搭拱，扣上塑料棚。大约7 ?10天幼苗出土后立即抽去地膜，棚内超过20?需放风。
一叶一心期打一遍1000倍的多菌灵、乐果混剂，在20天以后打第二遍。为防蝼蛄危害，可用20倍乐果拌玉米面撒入畦埂边。
苗期进行两次追肥，第一次在二叶一心，15天后进行 第二次追肥。每35?40平方米追二铵0.4公斤、硫酸钾0.2公斤，用温水化开后均匀喷于苗床，喷后用清水反复洗苗。为提高地温，前期不灌水，中期见干见湿。后期温度升高，撤棚后再灌大水。灌水时间是上午10时以前或下午2 时以后。
二、定植
大葱忌连作，应选三年内没栽葱、地势平坦、土质松软，灌排条件好的地块。土质板结、涝地不能栽葱。定植时间为5月中旬，过晚，葱白形成期短，产量低， 同时葱苗易徒长，栽后天气湿热不利缓苗。亩施农肥3000?4000公斤，施后深翻，使土、肥混合均匀，按1 米行距开好定植沟，沟深15厘米，用镢头把一面沟壁修整成垂直，然后贴垂直面栽葱，确保葱干不打弯，提高商品质量。实行座水移栽，每10延长米1担水， 栽后撒少量土盖住根即可。为避免烧根，在沟另一边撒施化肥，每亩二铵12.5公斤，硫酸钾2.5公斤。亩保苗20000?21000株，即每延长米 30?33株。
三、田间管理
栽后20天结合锄草进行第一次培土，少带一点土就可以，要同时打一遍乐果，天不过旱不浇水，雨后要及时排水防涝。20天后进行第一次追肥，亩施二铵30公斤、硫酸钾5公斤，施后培土，以盖住化肥为宜。20?25天后，追第二次化肥，每亩氢铵40?50公斤，施后培土盖上化肥，结合施肥进行灌水。以后追肥、培土、遇旱灌水，依此类推。注意，夏季培土要在葱心10公分以下，进入9 月份，培土要接近葱心，最后一次培土，也就是收获前25天， 要培到葱心以上5?10公分。在土培到与地表一平时，要施一次农家肥，每亩1500?2000公斤，靠葱边条施，但不要接触葱表面，然后用拉锄犁杖培土，形成垅台、垅沟，并且用手仔细整齐地做好垅肩，使葱白整齐一致，保证产品质量。全生育期培土、施肥4?5遍。 四、自然灾害的预防与病虫害防治
防止台风危害:夏季由于培土过浅，如遇台风最易倒伏，应采取必要措施加以预防，风后要及时扶苗，整垅，尽快恢复生长。
病害:主要有灰霉病、霜霉病、紫斑病、锈病等。要经常观察，发现局部发病立即打药，药剂有霜灰克绝、粉必清、杀毒矾、异菌脲等，7?10天一次， 直到控制为止。 ?、虫害:主要有根蛆、甜菜叶蛾、美洲斑潜蝇和蓟马，可用48%毒死蜱乳油、集琦虫螨克、农地乐等防治。草害:可用除草通在播种后出苗前进行土壤处理或移栽后杂草萌发前或刚萌发时处理。
